Főtt rizskalória (egészség és gyógyszer, egészség, táplálkozás)
Helló, most ne gondold, hogy anorexiás vagyok, vagy ilyesmi: D Étrendemen dolgozom és minden nap tornázom. Az igazi kérdésemre. Van a normál hosszú szemű rizs jóból és olcsóból. Csak egy csomagot főzök. Hány kalóriája van a főtt csomagnak? A csomagoláson csak a bruttó tömegre vonatkozó kalóriaszám szerepel. És hány gramm a 125 gramm, amikor főznek?
3 válasz
A legtöbbször anorexiásak azok, akik azt írják, hogy nem anorexiásak. Ez csak tájékoztatásul szolgál.
A vízben főtt ételek bruttó tömege megegyezik a végső tömeggel. Ez azt jelenti, hogy az egész zsákban annyi kalória van nyersen, mint főzés után a teljes rizsmennyiség. Honnan kell származnia az extra kalóriáknak? A víznek nincs kalóriája.
Rizspuding esetén ez más lenne, de a csomagon feltüntetik a kész étkezés kalóriáinak mennyiségét is.
Azt azonban nem lehet mondani, hogy 100 g nyers rizs súlya megegyezne 100 g főtt rizzsel. Ez nem illik, mert a rizs mérete változik.
Jó éhséget és minden jót kívánok
Ha például a rizs elkészítése után megeszi a zsákból az adag felét, akkor felére kell csökkentenie a nyers súly kalóriáit. Ha csak a rizs negyedét eszi meg, akkor meg kell negyedelni a nyers tömeg kalóriáit, stb.
Nem. Ez nem igaz. Sütve a rizs kevesebb kalóriát tartalmaz, de nem tudom, hogyan kell ezt kiszámítani 🤦🏻♀️
Azt írtam, hogy a főtt rizs teljes mennyisége pontosan annyi kalóriát tartalmaz, amennyi megfelel a nyers állapotban lévő kalóriának.
Természetesen nem mondhatja el, hogy 125 g főtt rizs ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint 125 g főtt rizs. Logikus.
Tudja a nyers rizs kalóriáit. Nos, és főtt rizzsel a számtan a nap rendje.
Most ez csak egy példa. Nem tudom, hogy helyesek-e a méréseim. Csak a számokat kell használnia az én számaim helyett.
Egy zacskó 125 g-ot tartalmaz, és valószínűleg 400 kcal, 100 g-ban pedig 320 kcal van. Akkor tudja, hogy a teljes zsák főtt rizs hány kalóriát tartalmaz, mégpedig 320 kcal.
Ha például a rizs főzése után 400 g, akkor ezek a 400 g 320 kcal-ot tartalmaznak. De ha most csak 100 g-ot eszel, akkor 320 kcal-t veszel, és elosztod 4-gyel. 100 g-nak akkor 80 kcal.
Remélem, ezt most ésszerűen érthető módon elmagyaráztam.
Összehasonlításképpen, a számok azt jelentenék, hogy 100 g főtt rizs 320 kcal, és 100 g főtt rizs 80 kcal-nak felel meg.
Sajnálom, a második bekezdés első mondatát teljesen rosszul helyeztem el. Ezt csak most vettem észre. Természetesen a bruttó súly nem felel meg a végső tömegnek. Arra gondoltam, hogy a nyers kalória megegyezik az összes kalória számával a főtt rizs teljes mennyiségében.
Ha anorexiás lennék, nem edzem a testemet, és nem figyelnék a fehérjékre, az izomépítéshez szükséges szénhidrátokra stb.
De itt senki sem tudhatja, hogy a fehérjékre és a szénhidrátokra figyel. Az egyetlen dolog, ami először magára vonja a figyelmünket, azt írja, hogy nem vagy anorexiás. Miért írsz ilyesmit?
Őszintén szólva. ha itt elolvas egy kérdést, akkor az első dolog az, hogy az illető azt állítja, hogy nem étvágytalan. Mire gondolsz akkor.;-)
Hány gramm a főtt csomag? Hány kalória van 100 g-ban (bruttó tömeg)? Végső számítás -> a csomag kalóriája.
A rizs annyi kalóriát tartalmaz főzés után, mint főzés előtt - csak vizet szív fel (0 kcal)
Tehát, ha tudja, hogy 1 csomag mennyi kalóriát tartalmaz főzés előtt, akkor azt is tudja, hogy hány kalória van főzés után.
Az, hogy ez mennyit nyom utána, valójában lényegtelen a kalóriaszámítás szempontjából. Az, hogy a rizs mennyi vizet vesz fel (vagyis mennyi súlyt tesz), fajtánként különbözik, de kiszámíthatja:
1. módszer: ha a duzzadási módszer szerint főz, vagyis csak annyi vizet ad hozzá, hogy az összes vizet felszívja a rizs, a hozzáadott vízmennyiség hozzávetőlegesen megfelel a súlygyarapodásnak (1 ml víz = 1 g). Tehát, ha főz (mint a legtöbb németnél 1 rész rizs 2 rész vízzel), akkor a kezdő súlyának háromszorosa lesz. A súly 2,5-szeresét főzi csak 1,5 rész vízzel stb.
2. módszer: ha felesleges vízben forralod és a többit leöntöm, akkor egyszerűen x3-mal számolom. De ne feledje, hogy ez nem annyira pontos.
3. módszer: az első főzés után egyszerűen lemérheti a rizst, akkor pontosan tudni fogja.