Főtt zab (zabkása)

Bár egyesek számára ez rendszeres reggeli lehet, a főtt zabot csak egy éve fedeztem fel, és azóta sem váltam el tőle.

főtt

Kísérletezni kezdtem Sadie receptjével a Pick Up Limes-től, és idővel különböző variációkat hoztam létre köles, zab, többszemű vagy quinoa alapján.

Leggyakrabban ezt a zabkását zab felhasználásával készítem - olcsó, praktikus és sok előnye van.

Ez egyike a magas vastartalmú növényi élelmiszereknek (egy csésze főtt zab 4,5 - 6,5 mg vasat tartalmaz - a nők napi napi szükséglete 18 mg, a férfiaké pedig 8 mg/nap). A napi vasigény eltér az egyes személyek igényeitől (életkor, nem, környezet, stb.), Ezért a legjobb orvoshoz fordulni.

És mivel a zab vasfelvételéről beszéltünk, annak felszívódásának növelése érdekében ajánlott C-vitamin-forrásokkal fogyasztani (a főtt zabhoz adhatunk bármilyen gyümölcsöt, frisset vagy fagyasztottat).

Meséltem a gyümölcsökről, amelyeket a tetejére tettem, de még nem beszéltem arról a végtelen kombinációkról, amelyeket a választáshoz hozzáadva készíthet: napraforgómag, tök, szezám, len, müzli, étcsokoládé, mogyoróvaj, kókusz pehely, mandula, chia mag, lekvár stb.

Hogy megmutassam neked a varázslatos étel iránti szenvedélyemet, az alábbiakban egy galériát adok hozzá, amely különböző változatokkal készült az idő múlásával, és amely elég sokáig tartott egy kép elkészítéséhez (nem minden nap készítettem képeket)