Fougasse recept szakácskönyv

Olasz specialitás, amelyet apróra vágva tálalnak az aperitifhez, és kenyérként is szolgál.

5 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

400 gr fehér liszt (55-ös típus)
2 tasak dehidratált pékélesztő
1 teáskanál só
bors (enyhén)
1/2 liter langyos víz
10 cl olívaolaj
Provence-i gyógynövények (vagy paradicsommártás hagymával és szardellával egyfajta pissalához)

A lisztet összekeverjük sóval és borssal.

Az élesztő tasakokat langyos vízbe tesszük, és megolvasztjuk.