Pangasius filé spenóton és gombaágyon Főzési receptek Sava Laurával - A legjobb receptek

Kedveseim, most bemutatom nektek az első receptet, amelyet kedves gőzösömnek készítettem: Pangasius filé spenót és gomba ágyon ... és csak azt tudom mondani, hogy az eredmény rendkívül kellemesen lenyűgözött!
A receptet, amelyet elkészíteni választottam, klasszikus, de az új készülékhez igazítottam, így azok, akiknek még nincs gőzhajójuk a konyhában, problémamentesen kipróbálhatják! 😀

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 500 g spenót
• 400 g gomba gomba
• 3 kis hagyma
• 300 g rizs
• só bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 180 ml zöldségleves
• 600 g filé pangasius vagy más fehér hal
• 3 evőkanál citromlé

Megpróbáltam megragadni az eszköz "működésének" minden szakaszát…
Töltse fel az edényt vízzel a jelzésig:

Az aromadiffúzor ... amelybe mindenféle száraz fűszert "bedobtam":

Ezután bekapcsoltam a gépet, és feltettem a rizst ... ami néhány perc alatt elkészült! Pihe-puha és laza lett, mint egy igazi rizottó, ezért nagyon izgatott voltam 🙂

Ezután kivettem a rizst, és "megépítettem" a többi hozzávalót:

Látod, milyen szépen táncol a turbulens gőz az ablak előtt?! 🙂

Azt hiszem, észrevetted, hogy a papírral bélelt tálca egy kicsit kínosan várt rám, a székre, a törülköző mellé ... hogy végre egy kis figyelmet szenteljek nekik ...:))
És ezt tettem is, mert ugyanakkor készítettem egy kis harapnivalót, ízletes tüzet:
Füstölt zsemle, a drágától Gabi Cara 🙂

Néhány perc múlva a gomba annyira étvágygerjesztőnek tűnt!

És a halak még inkább úgy tűntek ... mintha ősi, idegen üzenetet írtak volna rá:)))
(milyen hülyeség jár a fejemben, szia, szia ...)

Amikor a villa könnyen beléjük kerül, készen állnak! Gyors és elegáns 😀

Csak annyit kellett tennem, hogy kikapcsoltam azt a gombot, amely azt mondta, hogy kész az ebéd! Így ettem, de figyelembe vettem a szeretteimet is, akiknek ez a természetesre való áttérés túl hirtelen tűnt 😀… ezért főztem egy kis "készítményt".

Így egy lábosban felmelegítettem az olajat, és megdinszteltem a finomra vágott hagymát:

A gombát szeletekre vágtam:

Hozzáadtam a serpenyőbe a spenóttal, és egy kicsit megkeményítettem őket:

Kiöntöttem a zöldséglevest, és kb. 15 perc.
A halfilét zöldségekkel és rizzsel szolgálják fel:

Különösen finom és ízletes, mindannyian nagyon megkedveltük.
A gomba és a spenót összetétele hihetetlenül ízletes volt, és remekül illett a friss citromlével és olívaolajjal bővelkedő halakhoz.
Összezúzhat néhány gerezd fokhagymát… amiről teljesen megfeledkeztem!:))

---