Főzés a táplálkozásban a Waldorf Iskolában
Claudia Obermann közreműködése
Az elmélet mellett gyakorlati munkát is végeztünk, és a szülők segítségével 4 órán keresztül csoportosan főztünk az osztály számára az iskola konyhájában, meghívást kaptak a tantárgyi tanárok. A gyerekek nagy örömmel élték meg ezt a korszakot.
Itt megtekintheti a Menü figyelje a négy napot
A 7. osztályos tanulók beszámolója
A táplálkozás nagyon változatos volt, ugyanakkor kimerítő is. Élelmiszer-naplóink segítségével megbeszéltük, mi a jó és mi a rossz - mindenkinek megvoltak a saját elképzelései. De amikor Frau Obermann mindent elmagyarázott nekünk, izgatottak és értetlenek voltunk. Az ételpiramis segített azonosítani az egészséges étrendet alkotó ételeket. A három hét alatt sokat hallottunk és írtunk a tápanyagokról és az étrendről. Néhány ételről többet megtudhattunk az osztály néhány tagjának előadásaiból. A keményítővel és cukorral végzett kísérletek szintén érdekesek voltak. Az ember tanulmányozása során megismertük a táplálék útját a testünkön keresztül. Megnéztük a vérkeringést és a légzést is. Az elmúlt héten 4 kis csoportban főztünk 4 napon (hétfőtől csütörtökig). Mindannyian nagyon jól szórakoztunk együtt, főztünk és ettünk. Az ételek mindig nagyon jó ízűek voltak. Péntek végén elkészítettünk egy "egészséges" reggelit, recepteket gyűjtöttünk és összeállítottunk egy kis receptfüzetet.
Köszönöm a nagyszerű élményt.