Főzés orosz nyelven; Okroshka; házi hideg kvasleves nyárra

ajánlást

Link tippek

Friss cikkek

Kapcsolatba lépni:

navigáció

Címkék

Okroshka - házi hideg kvasleves nyárra

Okroshka - hideg kvas leves

Hozzávalók:

200 - 250 g lyoner vagy baromfikolbász
2-3 friss, közepes méretű uborka
6–5 közepes méretű kabátburgonya (főtt)
150 - 250 g retek
3-4 kemény tojás
1/2 pirospaprika
1/2 zöldbors
Metélőhagyma, kapor
3-4 evőkanál majonéz
1,5 liter kvas vagy savó (kefir vagy író)
Tej ízlés szerint (csak ha tejsavóval készül)
1-2 evőkanál mustár
Cukor, só ízlés szerint

Főzési utasítások:

Ideális étel egy forró nyári napra! A szüleimmel elég gyakran készítünk okroshkát. Hidd el, könnyű, gyors és finom!

Vágjon kockákra minden ételt, kivéve a durvára reszelt tojást, adjon hozzá sót, majonézt, apróra vágott kaprot, metélőhagymát, mustárt, kvasat vagy tejsavót és cukrot. Hűtjük egy órán át a hűtőben.

Néhány tipp azoknak, akik fel akarják készíteni az okroshkát:

1. Jobb, ha házi kvasat vagy tejsavót használunk: íze más, mint a boltban.
2. Ha az okroshka nem elég fűszeres, adjon hozzá néhány csepp citromlevet ízlés szerint, és azonnal érezni fogja az íz változását.
3. Ha a kvasz savanyú, adjunk hozzá cukrot.
4. Tejsavóval való okroshka esetén 1 liter tejsavóba öntsön kb. 300 ml tejet.

Ezt a bejegyzést október 17-én, vasárnap tették közzé, és a "Főétel, levesek" alatt szerepel. Az RSS 2.0 segítségével követheti a megjegyzéseket. Itt megjegyzést tehet, vagy visszaküldhet saját webhelyéről.

Még nincsenek hozzászólások.

Szólj hozzá

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie. Regisztrálj itt