Főzés orosz nyelven; Tea útmutató és tea variációk

ajánlást

Link tippek

Friss cikkek

Kapcsolatba lépni:

navigáció

Címkék

Tea útmutató és tea variációk

Mi van a teával?

Tea - a varázsital, amelyet a kínai írók évezredekkel ezelőtt leírtak, állítólag sok emberi erényt javít. Ide tartozik a nyugalom, az önbizalom, az általános egészségi állapot javítása, a tiszta gondolkodás és a memória javítása. A tea elkészítésének és tárolásának legsúlyosabb hibáinak elkerülése érdekében kérjük, vegye figyelembe a következő "arany tea szabályokat":

1. Kérjük, hogy a teát csak szorosan lezárható tartályokban tartsa, mivel az gyorsan felszívja az idegen szagokat.
2. A teát száraz helyen tárolja, mert a nedves levegő csökkenti a minőséget és a tárolási időt.
3. A tea készítésekor ne használjon fémet, kanalat vagy edényt. A fémíz átkerül a teához.
4. Mindig ugyanazt a teáskannát használja, és jól előmelegítse.
5. Azonnal öntsön friss, pezsgő forrásban lévő teavizet a teára.
6. Csak vízforralót használjon teavíz forralásához, vagy mindig ugyanazt a vizes edényt használja.
7. Általános mérce: 1 teáskanál tealevél csészénként és egy további kanál tea levél az edényhez. Üvegenként egy teáskanna.
8. Hagyja a teát meredezni 2,5 percig az ingerléshez és 5 percet a nyugtatáshoz.
9. A főzött teát mindig szűrje le egy előmelegített edénybe.
10. Soha ne tisztítsa a teáskannát mosószerrel, csak öblítse le hideg vízzel! A teaértők nagyra értékelik a kancsó belső oldalán található finom barna peremet, mert előnyös az aromának.
11. A teáskannát csak fekete vagy zöld tea készítéséhez használja, és ne főzzön benne gyógynövényt vagy gyümölcs teát.
12. A forró tea és az alkohol jó kombináció, mert nemcsak felmelegít, hanem serkentően is hat.

Most néhány előkészítési lehetőség kipróbálásra.

Fekete tea:

4 teáskanál fekete tea
1,5 liter forrásban lévő víz
Forraljuk fel a teát forrásban lévő vízzel, hagyjuk 5 percig meredezni, és gyorsan öntsük egy előre felmelegített edénybe. A teát a lehető legmelegebben kell élvezni. Az összes vendég találkozása érdekében tanácsos készen tartani a cukrot, a cukorkát, a tejszínt, a citromot, a rumot vagy a pálinkát.

Kínai tea:

1 teáskanál zöld tea csészénként. Öntsön forró vizet a teára egy előre felmelegített edényben, hagyja 3 percig meredezni, és szűrje át egy másik előre felmelegített edénybe. Igya a forró teát kortyokban, kis porcelán csészékből. A kínaiak szerint a cukor vagy más adalékok rontják az aromát. A kínai teák hívei csak a második és a harmadik infúziót isszák.

Fríz krém tea:

1/8 édes tejszín,
40 g porcukor,
némi citromhéjat,
1/4 l hideg fekete tea,
1/4 l hideg csipkebogyó tea.
Felverjük a tejszínt, a porcukrot és egy kevés reszelt citromhéjat, és fokozatosan hozzáadjuk a teákat.

Homoktövis tea:

5 teáskanál fekete tea,
100 ml homoktövislé
1 evőkanál narancslé,
1 evőkanál méz.
Öntsön teát homoktövislével, narancslével és mézzel egy edénybe, és öntsön rá 1 liter forrásban lévő vizet. Hagyja 3 percig meredezni, majd szűrje le és tegye cukorral.

Koktél tea:

200 ml almalé,
100 g méz,
6 szegfűszeg,
1/2 bot fahéj,
80 ml citromlé,
1 citromhéj
1/4 l erős fekete tea,
12 maraschino meggy,
6 vékony narancs szelet
Az almalevet, 200 ml vizet, mézet, szegfűszeget, fahéjat, citromlevet és citromhéjat forraljuk fel, majd szűrjük le. Adjuk hozzá a teát, és forraljuk fel újra. Tegyen két edényt és egy szelet narancsot minden csészébe, és töltse fel a gyümölcsteával.

Holstein tej tea:

4 teáskanál fekete tea,
1/2 l tej,
2 tojássárgája,
2 evőkanál cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 csipet fahéj
Forraljuk fel a teát forrásban lévő tejjel, hagyjuk 5 percig meredezni és szűrjük le. A tojások sárgáját, a cukrot és a fahéjat habosra keverjük, majd a forró teát lassan keverjük a tojás keverékéhez.

6 teáskanál fekete tea,
100 ml pálinka,
100 ml rum
6 teáskanál méz,
30 ml citromlé,
2 teáskanál kőzetcukor
Forraljuk fel a teát 1/2 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk 5 percig meredezni és szűrjük le. Öntsön pálinkát, rumot, mézet és citromlevet a teába, melegítse újra és azonnal tálalja. Édesítsen szaloncukorral, ha úgy tetszik.

Cukros kenyér tea lyukasztó:

7 teáskanál fekete tea,
2 szegfűszeg,
1 csipet fahéj,
5 evőkanál ananászdarab,
175 gramm cukor,
2 evőkanál citromlé,
100 ml ananászlé,
100 ml rum.
Forralja le a teát, a fahéjat és a szegfűszeget 1,5 liter forrásban lévő vízzel,
Hagyja állni 4 percig, és szűrje le.
A teát, az ananász darabokat, a cukrot, a citromlevet, az ananászlevet és a rumot együtt forraljuk, és azonnal tálaljuk.

Meleg tojástea:

2 teáskanál. fekete tea,
1 tojás, 1 sárgája,
2 teáskanál porcukor
Forraljuk fel a teát 1,5 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 4 percig meredezni. Közben a tojásokat és a porcukrot krémesre verjük, és beleöntjük a leszűrt teát. Ismét jól felverjük mindent, és azonnal tálaljuk.

8 teáskanál fekete tea,
1 csipet kardamom,
1/4 teáskanál. ánizs,
3 szegfűszeg,
1/4 bot fahéj
Forraljuk fel a teát és a fűszereket 1,5 l vízzel, 5 percig merítsük és szűrjük le. Tálaljuk cukorral vagy tejjel, és kandírozott gyümölcsökkel.

Kazah tea:

7 teáskanál fekete tea
1,5 l édes tejszín,
1 csipet só
Öntsük a teát egy előmelegített edénybe, forrázzuk le 1,5 liter vízzel, és hagyjuk 3 percig meredezni. Adja hozzá a forró tejszínt, keverje össze és azonnal szűrje át egy másik edénybe, és tálalja.

Teatej rummal:

3 teáskanál fekete tea,
3/4 l tej,
1/8 l krém,
1 pohár rum,
Szükség szerint cukrot,
Jégkockák
Öntsük a teát a forrásban lévő tejjel, hagyjuk 5 percig meredezni, lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a tejszínhabot, a rumot és a cukrot, és mindent jól összekeverünk. Tegyen jégkockákat 4 pohárba, és öntsön rá teatejet.

Hasonló receptek:

Ezt a bejegyzést április 26-án, csütörtökön tették közzé, és az "Italok" alatt található. Az RSS 2.0 segítségével követheti a megjegyzéseket. A megjegyzések jelenleg zárva vannak, de a saját webhelyéről nyomon követhető.