Főzés oroszul

ajánlást

Link tippek

Friss cikkek

Kapcsolatba lépni:

navigáció

Címkék

Sertésnyelv aszpikában

Szükséged van:

3-4 sertésnyelv
2 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
őrölt feketebors
Bors, só - ízlés szerint

Főzés receptje:

Hagyja a sertésnyelveket 2-3 órán át vízben állni. Ezután öntse le a vizet, és öntsön forró vizet a nyelvekre (2-3 cm-rel magasabb, mint a hús). Tegyen egy erős tüzet. Réses kanállal távolítsa el a habot, és folytassa az olvasást alacsonyabb hőfokon ... »

Sochivo

Hozzávalók:

1 pohár búzát
100 g mák
100 g diómag
1-3 evőkanál méz
Cukor ízlés szerint

Készítmény:

A Sochivo esetében előkészített búzaszemet használnak - először egy fa habarcsban ütögetik, rendszeresen öntsön egy kis meleg vizet, hogy a héja teljesen eltávolítható legyen a gabonából. Ezután leválasztja a magot a pelyváról, elválasztja, átszitálja, öblíti és forralja. Ezután rendes morzsás, folyékony böjtkása tiszta szemekből vízben, ízlés szerint lehűtve és édesítve. Jobb, ha csak mézet használunk erre, de egy részét cukorral helyettesíthetjük.
Olvasson tovább… "

Herceg stílusú burgonya kvarkkal

Hozzávalók:

0,5 kg burgonya
0,5 kg kvark
250 g vajat
3 tojássárgája
60 g tejszín vagy tej

Főzési utasítások:

Hagyja kihűlni a héjában főtt burgonyát, hámozza meg és vágja szeletekre. Kenjen meg egy fém tepsi vagy lábas vajat. Fektesse rétegenként a burgonyaszeleteket, a vajat és a kvarkot úgy, hogy a legfelső réteg burgonyából készüljön. Öntsön a tetejére tejszínnel vagy tejjel kevert felvert tojássárgáját, és olvassa tovább a sütőben ... »

Scharlotka: Orosz almás piskóta

Hozzávalók:

500 g savanyú alma
6 tojás
200 g cukor
200 g liszt
1 csipet sütőpor
Zsír és zsemlemorzsa a penészhez

Sütési utasítások:

Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magot és vágjuk a pépet apró kockákra. A tojásokat felverjük cukorral, amíg fel nem oldódik. Kanálanként kanállal keverjük bele a lisztet és a sütőport, majd keverjük hozzá az almát.
Olvasson tovább… "

Fazékban sült moszkvai csibék

Szükséged van:
3 csaj
400 g friss nemes gomba
1 - 2 hagyma
2 evőkanál búzaliszt
400 g tejföl
300 g tejszín
200 g torta tészta (fedéshez)
Kapor, só finom

Recept:

A főzni kész csibéket 4 részre vágjuk. Vágja karikákra a hagymát, vágja le a gombákat is, majd tegyen mindent egy mély serpenyőbe, és jól pirítsa meg az olajon. Ezután sózzuk meg a csajdarabokat, és minden oldalukon olajjal pirítsuk meg. Ezután tegye a darabokat sütőálló edénybe. Öntsük a lisztet a főzőlébe, izzasszuk meg, adjuk hozzá a tejfölt és a tejszínt, és melegítsük, amíg ez a keverék viszkózus nem lesz.
Olvasson tovább… "

Orosz torta Kurnik - "Csirkehús sütemény"

Voronyezsben és Oroszország néhány más régiójában a kurnik egy rituális esküvői torta. A torta kalap alakú, stilizált alakjaival emberek, állatok, virágok és mások. díszes.

Kovásztalan tortatésztából kerek lapos süteményt sodorunk ki, amelynek átmérője 25 cm, vastagsága 0,5 cm. Tegyünk rá egy sült palacsintát, a tetejére pedig egy réteg rizs tölteléket, amelyet a második palacsinta borít. Készítsünk egy réteg csirkét a tetejére, és töltsük fel egy másik palacsintával. Utána jön egy réteg frissen sült gomba (télen használhat szárított gombát). Letakarjuk őket egy palacsintával, és a tetejére tegyünk még egy réteg rizst. Mindezeket a töltelékeket halommá formáljuk, és palacsintával letakarjuk. Ezután gördítse ki a második kovásztalan tortatésztából készült, 35–40 cm átmérőjű süteményt, olvassa tovább ...

Táplálja az agyát: Egyél okosan!

Az agy súlya alig haladja meg az 1,5 kilogrammot, de a test nyugalmi állapotában átalakuló nagyjából 1500 kalória 20-25 százalékát fogyasztja el. Ez egy falánk. Észlelés, gondolkodás, érzés, reakció - mindez rengeteg energiát igényel.

E sorok olvasása közben agyad főleg szénhidrátokat fogyaszt. Hosszú távon a többi tápanyag ugyanolyan fontossá válik. Például fehérjék (tojásfehérje). Ezek az izomépítés és a regeneráció építőkövei. Ezek alkotják a hormonok és a hírvivő anyagok alapját, és részt vesznek bizonyos anyagok (katekolaminok) kialakításában is, amelyek elősegítik az éberséget, az aktivitást és a koncentrálóképességet. A zsírok pedig fontos építőelemeket képeznek a sejtek számára, és jelzőanyagok, vitaminok és ásványi anyagok segítenek az anyagcsere folyamatok ellenőrzésében.
Olvasson tovább… "