Főzés receptek pörkölt pörkölt, friss pörkölt

Főzés receptjei A Stielmus pörköltet finoman lehet főzni fehérrépapörköltként, bratwursttal.

pörkölt

Receptek botlekvár pörkölthez

főzés

főzés

Ma van egy finom klasszikus pörkölt a Receptek Stielmus pörkölt alatt füstölt bratwursttal megtalálható. A recept úgy is módosítható Fehérrépa főtt burgonyával, kolbásszal.
A Stielmus fehérrépaszár néven is ismert. Íme két étel és recept a botlekvár pörkölthez főzés után magának.

Mint a szakiskolában évekkel ezelőtt megtudtam az Stielmus/fehérrépa egy régi hagyományos tavaszi zöldség Rajna-vidékről, Vesztfáliából és Hollandiából ismert. A szárzöldség/fehérrépa az őszi répa szárzöldje, de májusban termesztik és szüretelik. A fehérrépaszár enyhén savanykás ízű, betakarítás után frissen dolgozzák fel, mert különben a száron lévő gyengéd levelek elsorvadnak. Receptjeim Fehérrépapörkölt burgonyapürével pörköltként, levesként vagy zöldségként burgonyával kolbásszal és/vagy hússal szolgálják fel.

Kalória: 1 adag pálcikás pörkölt receptje 388 kcal (információ garancia nélkül)