Főzőtanfolyam: Önmagunk főzése agyvérzés után - "Tavaszi menü"
Az egészséges főzés a léleknek és a testnek egyaránt jót tesz. Célszerű egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, különösen agyvérzés után. Egy főzőtanfolyamon Nick és Martina Tschirner megmutatja, hogyan élvezheti a főzést agyvérzés után - mozgáskorlátozottak esetén is.
Mire számíthat?
- 2 fogásos menü készítése Nick & Martina Tschirner-vel, az „Einhänderkochbuch” szerzőivel
- A darabolás és főzés eszközeinek megismerése egy kézzel
- Az elkészített ételek együttes fogyasztása a gyönyörűen terített asztalnál
- Hozzávalók és italok
Milyen ételeket készítenek?
A 2019. április 9-i rendezvény mottója az "Tavasz a konyhában".
- Kezdőként minden résztvevő spárgát és epres salátát készít közösen.
- Főételként bárányos serpenyőt készítenek.
Az oktatóid
Nick Tschirner
- Mozgászavar miatt csak a bal karral tud működni. Az összes receptet Nick korábban egy kézzel tesztelte, és elkészítésük jónak bizonyult.
Martina Tschirner
- Élelmiszer-újságíró, a Slow Food magazin főszerkesztője és Nick édesanyja. Martina Tschirner már kiadott különféle szakácskönyveket, és az Ön étkezési szakértője az egészséges főzéshez kapcsolódó minden szempontból.
Az étel elkészítése mellett a fő hangsúly az eszmecserére kerül azokkal, akiket szintén érint. Mivel a résztvevők maximális száma 12 főre korlátozódik, bőségesen lehetősége van feltenni Nick és Martina Tschirner számára az egészséges főzéssel kapcsolatos kérdéseket egy kézzel.