Főzőtanfolyamok és bevásárló műhelyek
(Forrás: Udo Bojahr)
A hangsúly az ízletes ételekre és a táplálkozási ismeretekre irányul
Ha több ismerete van arról, hogyan kell kezelni az egyes ételeket, akkor a vásárlás során is jól választ. A főzőtanfolyam után más kapcsolata is lesz a főzéssel, mert tápláló és ízletes módon készíti el az ételt. A főzőtanfolyamon ugyanakkor nagy jelentőséget tulajdonítok annak is, hogy az általam készített receptek és ételek megfelelnek az egészséges étrendnek. Nemcsak megtudhat valamit az egyes összetevők helyes elkészítéséről, hanem megismerhet egyes összetevőket és azok funkcióit is.
Meg fog lepődni, hogy az általunk naponta elfogyasztott élelmiszerek nagy része nagyban hozzájárul az egészségünkhöz és az élvezetünkhöz. Egyes összetevőket akár terápiás szerként vagy étrend-kiegészítőként is kínálnak, amelyeket receptként vagy ételként is elkészíthet. Ehhez meg kell tudni, hogy mely élelmiszerek gazdagok bizonyos bioaktív összetevőkben, és hogyan lehet őket könnyen hozzáférhetővé tenni a szervezet számára. Ennek tudatában nagy hasznát veheti a mindennapi étrendünknek. A fokhagyma például jó vérhígító, mert tartalmazza az aszpirinben is megtalálható szalicint. A nyers paradicsom az ACE vitamint tartalmazza, amely erősítheti immunrendszerünket a hideg évszakban. A főzés során azonban elsősorban a C-vitamin pusztul el, bár a főzés során a likopin színezék felszabadul, ami leválaszthatja a C-vitamint "immunvédő" tulajdonságáról. Ami a C-vitamint illeti, sokan a citrusfélékre gondolnak, míg a kivi és a paprika lényegesen több C-vitamint ad. Erről és még sok minden másról többet megtudhat a főzőtanfolyamomon. Ön is szívesen foglal velem egy bevásárló műhelyt.
Gyors és egyszerű előkészítés
• Konyhám középpontjában az egészséges fitnesz konyha áll
• Ízletes, alacsony kalóriatartalmú és egészséges ételeket főzünk
• Receptek otthon főzni minden nap
• Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételek
• Azok az ételek, amelyek elkészítése nem tart 30 percnél tovább
• Saját készítésű ételek új ötletekkel a konyhájához
Aki szeretne betekintést kapni a receptjeimbe, megnézheti Patric Heizmann szakácskönyvét a könyvesboltban vagy az Amazon.de „Ich bin mal Schlank - Das Koch- und Bakbuch” és az „Ich bin mal Schlank” szakkönyvekben. Dobja be a sikerprogramot. További receptek megtalálhatók a „Fit up to the wedding” című útmutatóban is, amelyet a Draksal Fachverlag GmbH (www.draksal-verlag.de) oldalon talál. Mindenekelőtt recepteket főzök, amelyekben elsősorban természetes ételeket használok alapanyagként. Az egyetlen kivétel a szószok, a fehérjeporok és a krémsajt, mivel ezek egy része erősen feldolgozott és adalékanyagokat is tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben azonban több íz és telítettség érhető el, és hosszú távon hozzájárulhat a karcsúbbá váláshoz. Vessen egy pillantást a Body Attack TV-re (https://www.youtube.com) vagy a Lecker Schlank-ra (https://www.maxdome.de), itt séfként láthat engem akcióban.
Tervezés és árak:
Ha bővíteni szeretné főzési ismereteit, kérjük, lépjen kapcsolatba velem. Beszélünk az Ön preferenciáiról és kívánságairól, majd elkészítem Önnek a recepteket az összes tápértékkel együtt, és sok hasznos tippet adok. A főzőtanfolyamnak mely időpontban és mely helyiségekben kell megtartania, egyedileg és előre megtervezzük.
Az egyéni főzőtanfolyam és a csoportos főzőtanfolyam ára függ a receptektől vagy az összetevőktől, a szükséges időtől és a résztvevők számától. A pontos részleteket telefonon lehet a legjobban megvitatni.
Az egészséges táplálkozás a vásárlással kezdődik
Kérésre bevásárló műhelyt is kínálok, amely akár a helyszínen, akár az Ön által választott szupermarketben kerül megrendezésre. A műhelyben megtanulod jobban megérteni az ételek összetevőinek listáját. Tehát elsősorban a természetes ételeket választhatja. Megtanulja a címkén szereplő mesterséges és természetes adalékanyagok közötti különbségeket is, mert nem minden E szám jelenti a mesterséges számot.
A beszerzési műhely tartalma:
• Gyümölcs- és zöldségosztály - érzékeinket meg lehet téveszteni?
• Tej és tejtermékek részleg - inkább a zsírt vagy a könnyebbet?
• Hús- és kolbászellenes adalékok feltétlenül szükségesek?
• Kényelem (pl. Fagyasztott termékek, konzervek) - kényelmes, de gazdag is
Létfontosságú anyagok?
• Gabonapehely, müzli és Co - egészséges falatok vagy egészségtelen cukorbombák?
• Pékáruk (pl. Teljes kiőrlésű kenyér, fitnesz kenyér) - vajon a vak csirkék találnak-e néhány szemet a kenyérben?
• Víz, gyümölcslevek, üdítők, sör - a megjelenés és az íz számít
• Fűszerek, instant szószok, olajok - hasznos vagy éppen egészségtelen konyhai segítők?
A beszerzési műhely után:
Közös elmélkedés az újonnan megszerzett vásárlási ismeretekről egy vásárlási kérdőív segítségével, majd vásárlási útmutató kiadása.