Főzzük meg a Perle du Nord káposztát
Káposztát ültetsz? Ez nem rakéta-tudomány, mivel régióinkban az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség, de tudod-e főzni őket? Íme a tippjeink, hogy ne hagyja ki a káposzta főzését.
Tippjeink a káposzta főzéséhez
A káposzta gyakran szaguk miatt elhanyagolva egészségkincs. Gazdag C-, A- és E-vitaminban, valamint B csoportban található vitaminokban, valamint rostokban és ásványi anyagokban, főleg kalciumban és vasban. Ezért tartalmaznak mindazt, amire a testünknek szüksége van, hogy remek formában teleljünk. !
Zöldkáposzta, kelkáposzta, kelkáposzta, kelbimbó vagy akár karfiol, a káposztafajták ugyanolyan sokfélék, mint a főzés módszerei.
Nyers káposzta
A káposzta egyes fajtái kiváló nyers zöldségeket készítenek:
- Rágható karfiol könnyű mártással
- A japán éttermekben előkészített apróra vágott fehér káposzta vagy káposztasaláta sárgarépával keverve
- A vékony szeletekre vágott zöldkáposzta sok salátához passzol.
Sem főtt, sem nyers, a erjesztett káposzta (a híres savanyú káposzta) nagyon népszerű és különösen emészthető egészséges étel.