Francia és amerikaiak, akiknek a legjobb a diéta

Hagyja abba az előzetes elképzeléseket! Nem, az amerikaiak nem esznek többet, mint a franciák. Nehéz elhinni, és mégis, a CREDOC által végzett tanulmány formális, az Atlanti-óceán túloldalán a 15 év feletti fiatalok kalóriabevitele megegyezik a franciákéval (2095,3 kcal/d a franciáknál, szemben 2073,2 kcal/d az amerikaiak számára). De ez nem akadályozza meg a fogyasztás bizonyos különbségeit.

akiknek

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva: 2012. szeptember 6

2012. szeptemberi számában a Kutatási Központ az életkörülmények vizsgálatával és megfigyelésével (CREDOC) a francia emberek és az amerikaiak étkezési szokásait vizsgálja.

Franciaország a sokszínűség bajnoka

Napról napra a franciák szeretik váltogatni az étkezésüket, míg az Egyesült Államokban az ebéd a hét minden napján ugyanaz lehet. A francia felnőttek átlagosan 16,8 terméket fogyasztanak 2 nap alatt, szemben az amerikaiak 13,6 termékével, előnyben részesítve a folyékony termékeket. Az utóbbi által szolgáltatott energia aránya az Egyesült Államokban 17%, míg Franciaországban csak 10%. Végül az amerikaiak, akik jobban szeretik a pizzákat, a quiche-eket és más gyorsételeket, kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. Eredmény: "táplálékuk energiasűrűsége (az energia és az elfogyasztott mennyiség aránya) magasabb: 1,9 kcal/g (Franciaországban 1,7 kcal/g-mal szemben) és elősegíti a súlygyarapodást".