Frappé, frappuccino, frappiato kalóriabomba vagy könnyű frissítő
Utolsó frissítés: 2018. május 15-én Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Hidegek, többnyire édesek és nagyon finomak: Kávézó specialitások a jégen. Különösen meleg időben minden második ember jéghideg itallal sétálhat kint. A "Frapp" kiegészítéssel rendelkező italok itt különösen népszerűek. Minden kávéházi láncnak megvan a maga különlegessége.
A Starbucksnál például ez a védett saját márka "Frappucino", főzött kávé, jég és más összetevők, például tej, cukor, szirup és tejszínhab keveréke. A Coffee Fellows megalkotta "Frappiato" megkeresztelkedett. És számos más kávézóban van a klasszikus "Frappé" a térképen - a hűtött kávé általánosan használt kifejezés.
A café frappé azonban nem új keletű találmány a feltépett kávézókban. A „Café Frappé” elnevezésű hideg kávéitalok nagy számát már a 19. században dokumentálták. A Görög változat instant kávéval 1957-ben találták ki a thesszaloniki nemzetközi vásáron. Igen, feltalálta, mert a helyi Nestlé értékesítő cég valóban bemutatott egy új terméket a gyermekek számára - a Nesquik csokoládéitalt.
Minden jól felszerelt szupermarketben megtalálhatók olyan termékek, mint a „Nescafé Frappé típusú jeges kávé” - instant kávébabból, cukorból és aromákból készült kávékeverék. A port egyszerűen előkészítik jéghideg tejjel. A sok kávézóban kínált frappé alapvetően nem más. A "frappé" jelző franciából származik, és ehhez hasonlót jelent "jeges".
A frappé készíthető koktélrázóval vagy keverővel. Ehhez az instant kávét, a cukrot és a kevés vizet habosra rázzák vagy összekeverik, és az elkészítés módjától függően hideg vízzel, jégkockákkal/zúzott jéggel és, ha szükséges, tejjel, sűrített tejjel vagy tejszínnel feltöltik, és szalmával tálalják.
A Frappés, frappuccino és frappiatos, hogyan lehet őket megvásárolni a számos kávéházi láncban, ma már mindenféle változat létezik. A kávéból, tejből, fagylaltból, ízesített szirupból, szószokból és tejszínhabból készült öntetként klasszikus termékek mellett vannak kávé nélküli változatok (frappuccino kevert krém), tej alternatívákkal (szója, mandula, kókusz ital), gyümölcslé vagy joghurt alapján.
Bármennyire különbözőek is lehetnek az összetevők, a tápértékek is ugyanolyan különböznek.
Az alábbi táblázat a A népszerű kávézó frappé változatok kalóriatartalma beleértve a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmat. A kilokalória (kcal) és a táplálkozási információ (grammban) az adott értékre vonatkozik Adagméret.
Frappuccino, Frappé & Frappiato: Kalóriák és tápértékek
| Kávé frappuccino (tejszín nélkül) 1 Starbucks | magas grande venti | 177 242 296 | 35.8 49.9 62.5 | 2.7 3.4 3.7 | 2.6 3.2 3.5 |
| Kávé Mocha Frappuccino (tejszínnel) 1 |
Amint a kalóriák és a tápértékek mutatják, a jéghideg frissítők gyorsan felhasználhatók Kalóriabomba mutálódik. Nem ritka, hogy a kalória elérje az 500 körülit - annyit, amennyit a Big Mac tartalmaz! Ki gondolta volna?
Az rossz"? Nem, nem feltétlenül. Ennek ellenére csak az Az italok kalóriatartalmát gyakran alábecsülik. Végül is a folyékony kalóriák gyorsabban kerülnek a gyomorba, mert a rágási folyamat megszűnik. Mire a jóllakottság érzése beindult, a frappé már régóta beépült. És valószínűleg sok kalóriával, amelyeket a napi egyensúlyban figyelembe kell venni.
A napi 2000 kilokalória (kcal) átlagfogyasztással a frappuccino, a frappé, a frappiato & Co. pillanatok alatt a teljes kalóriabevitel legfeljebb negyedét teheti ki. Minél nagyobb a kalóriafogyasztás, annál kevésbé számítanak az ilyen kalóriabombák. Ha mégis kényeztetni szeretné magát valamivel, de csökkenteni szeretné a kalóriákat, akkor menjen a Tippek a következő szakaszban Visszaesni.
Kalória-megtakarítási tippek a frappé kiválasztásakor
A kávézóban elkényeztetett választás. De ez számos módszert kínál a kalóriák megtakarítására is. Ez vonatkozik a frappé ital kiválasztására is. Mely következményekkel jár A tej, a szirup és a tejszín mérete, fajtája az ital kalóriatartalmát a következő pontok magyarázzák.
A méret számít!
A legtöbb kávézó különböző méretű jéghideg különlegességeket kínál. A „sokat segít sokat” és a „több több” kreditek bizonyos helyzetekben igazak lehetnek, de azoknak, akik a Frappuccino & Co. társaságában szeretnének kalóriát spórolni, ragaszkodniuk kell a „kevesebb több” mottóhoz.
Választhat a legkisebb és legnagyobb italméret között 200 kcal különbségig hazugság. Ehelyett két gombóc gyümölcsfagylaltkal kedveskedhet a csészében.
Az ital méretének megválasztása tehát már most is jelentős megtakarítási lehetőséget kínál. Nem kell mindig "L" vagy "Venti" méretűnek lennie. Mivel a hűtött italokat, például a frappét, egyébként sem tervezik teljes étkezésként, és kevés a jóllakottságuk, érdemes a kisebb méreteket használni. Ez nem befolyásolja az ízt, üdítő és elegendő helyet hagy az "igazi" ételek számára.
A tej megcsinálja
Teljes tej, alacsony zsírtartalmú tej, sovány tej, szójatej, mandulatej, sőt kókusztej - a tej és a növényi italok terén rengeteg lehetőség van. Mivel a tej a frappé változatok fő összetevője, a választástól függően jelentős kalóriakülönbségek is lehetnek.
Térjünk egy pillanat alatt a két végletre. A legkevesebb kalóriát tartalmaz Mandulatej, a „Grande” méret csak 89 kalóriát szolgáltat, míg a Teljes tej 244 kalóriával vezeti a mezőnyt a másik oldalról. A sovány tej (138 kcal "Grande" méret), a kókusztej (151 kcal), a szójatej (157 kcal) és az alacsony zsírtartalmú tej (203 kcal) a közepén található.
A tej megválasztása természetesen szintén ízlés kérdése. Nem mindenki szereti a szójatejet, és néhányan inkább nem isznak frappét, mintsem a fölözött tej változatát választanák. Ezenkívül az extra kérések, például a mandulatej vagy a kókusztej, általában többletköltségekkel járnak. A hagyományos tejkedvelők számára azonban a Választható zsírmentes tej értékes alternatívát jelentenek a teljes tej helyett, ami - ebben az esetben - 40 kcal-t takarít meg.
Édes, édes, szirup és szószok
Kétség sem fér hozzá: a cukorral édesített szirupok és az édes szószok ízletesek. Nem csoda, hogy a kávékülönlegességek és más tej alapú italok, például a frappék és a frappuccinók, népszerű összetevője. A szószok és szirupok nemcsak édes ízt adnak a frappének, hanem sűrűbb állagúak is. Csokoládé, vanília, karamell és mokka a klasszikus szószok közé tartoznak, amelyek a "Frapp" fagylaltkészleteket édes bűnné mutatják.
A palackból származó minden pumpával a kalóriatartó felmászik: 1 szivattyú szirup 26 kalóriát ad, 2 szivattyú 53 kalóriát, három szivattyú 79 kalóriát, négy szivattyúból már kétszámjegyű 106 kalóriával. Öt szirupszivattyú pedig óriási 132 extra kalóriát eredményez a Frappé & Co-ban.
Ha nem akarja megtenni kedvenc aromája nélkül, de mégis meg akarja spórolni a kalóriákat, kérdezze meg Könnyű változatok. Ízlésük ugyanolyan édes, de igen gyakorlatilag kalóriamentes, mivel nem tartalmaznak cukrot.
De kérlek krémmel!?
„Krémmel vagy anélkül?” - egy másik kérdés, amely a kalóriatartalmat dönt a frappucino, frappé vagy frappiato megrendelésekor. Vizuális és ízlési okokból nagyon sokat lehet mondani a hideg ital hófehér tejszínhabjáról. De ez a kis extra is hagy néhányat Extra kalóriák a kalóriabevitel oldalon.
Egy krém feltét (25 gramm) 81 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz egy magas frappucino számára. Az ital méretének növekedésével a további kalóriák összeadódnak legfeljebb 114 kcal és 11,2 gramm zsír (35 gramm "Venti" méretű tejszínnel).
A krémnek minden megvan, mert van zsírban gazdag van. A zsír pedig kétszer annyi energiát szolgáltat, mint a szénhidrátok és a fehérje (9,3 kcal vs. 4,1 kcal/gramm).
Tipp teteje
A választott cukorral édesített aroma általában nem csak a csészében, hanem lazán ívelt alakban végződik Szósz díszítés a frappé feltétjeként is (ha a tejszínhab koronázása).
A kávézó öntetei kemények a kalóriák szempontjából. A glükózszirup és a cukor mellett tartalmaznak édesített sűrített tejet is vajjal vagy tejszínnel. Nem csoda, hogy a cucc ízlik. De a „finomnak” is megvan az ára. A karamell öntettel legalább 44 kalória adagonként (10 gramm). Egy intenzív csokoládé öntettel 39 kalória van.
Aki szerint ez a vége, tévedett. A krémes mártás öntet még tovább tölthető! Például a Cookie bitek, amint a balzaci Cookie Frappé-ban megjelennek vagy (tápértéke sajnos nem ismert). Apró csokoládé chipseket, cukorszórókat, karamellás krumplikat és még egész kekszeket (pl. Oreos) már észleltek a frappékon. A kreativitásodnak nincsenek korlátai!
Legyen a nyár is szórakoztató?
Igaz, a finom nyári italok kalóriatartalmával való foglalkozás nem éppen hangulatkeltő. Nem árt azonban kideríteni kedvenc italainak hozzávetőleges tápértékét. A tudás nem árt.
Különösen akkor, amikor a frappé, a frappucino & Co. napirenden van. Abszolút miatt jelentős összetevők, mint a tej, szirup, tejszín, öntetek stb., a frissítő italok inkább kis étkezés helyettesítésére szolgálnak, mint hidratálásra.
Ha figyelemmel kíséri a kalóriaigényét, és figyelembe veszi a kalóriamérleg egy frappe energiatartalmát, habozás nélkül akár 500 kalóriával is kedveskedhet. Ha viszont meg akar spórolni néhány kalóriát, akkor megtakaríthat néhány kalóriát kisebb adagmérettel, alacsonyabb kalóriatartalmú tejváltozattal, könnyű szirup választásával és/vagy a krém feltöltése nélkül.
Végül mindig rájuk jön Teljes energiamérleg nál nél. És köztudott, hogy ez nemcsak a kalóriabevitel, hanem az energiafogyasztás szempontjából is befolyásolható. A hosszú séta vagy sporttevékenység gyorsan kompenzálja a kisebb bűnöket!
További olvasmány
Aliciáról
Alicia vagyok, 33 éves, és Hamburgban élek. Üzleti pszichológiai tanulmányaim során tudományos alapon kezdtem foglalkozni a táplálkozással. A blogomon részletes információkat osztok meg a táplálkozásról, az étrendről, az egészségről és a fogyásról. Ma szenvedélyes erős sportoló vagyok és az egészséges életmód híve vagyok.