Friss bio gyömbér

Raktáron

Finom ízt és keleti jegyzetet hozhat a készítményekbe

A gyömbér egy trópusi Ázsiában őshonos virágzó évelő növény rizómája. Az ázsiai konyha, és különösen az indiai konyha szerves része.

Frissen, nem porban történő felhasználása lehetővé teszi minden ízének, valamint aromás és tónusos erejének teljes kihasználását.
Nem annyira bonyolult, hogy megvalósítani látszik. Csak egy evőkanál hátulját kell megpucolni, ami kényelmesebb, mint hámozóval.
Ezután darabokra vághatja, összenyomhatja (fokhagymaprés) vagy reszelheti (zester).

A friss gyömbér csodákat tesz citrommal, fokhagymával vagy akár szójaszószsal és aromás gyógynövényekkel, például korianderrel.

---