Friss gabonakása; jó a lassúság és a diéta ellen
Az utóbbi időben ismét nagyon lassú emésztéssel küzdök, mindig nagyon kényelmetlenül és duzzadva érzem magam. Most újra a friss gabona zabkását használtam Dr. Bruker szerint, íme a recept. Észreveszem, milyen jól csinál nekem.
Egy ideig következetesen éltem Bruker táplálkozási terve szerint, és egészen más tapasztalataim voltak róla ... de ez nem segített a fogyásban. Most úgy csinálom, mint annyi táplálkozási koncepcióval, amelyet kipróbáltam, de amiről nem voltam teljesen meggyőződve. Legyen az következetlenségem vagy a megértés hiánya miatt, vagy azért, mert a koncepció valóban nem felelt meg nekem, kiválogatom azokat a dolgokat, amelyek jót tettek nekem, és a Bruker-Kostnál többek között a friss gabona zabkása volt.
Szinte minden B-vitamin és egyéb hatóanyag, amely erősen stimulálja és szabályozza a bélműködést, megtalálható a frissen őrölt gabonában. Ezen kívül vannak a hozzá tartozó reszelt alma vitaminjai és ásványi anyagai.
Nem eszem rendszeresen, de sokat segít, amikor kényelmetlenül érzem magam, sokáig rosszul vagyok, vagy emésztési problémáim vannak a fentiekben.
Szerencsére van gabonamalom, és minden nap frissen tudom őrölni a gabonát. Egy régi kávédaráló ugyanolyan alkalmas ilyen kis mennyiségekre.
Kezdetben inkább a kölest használom gabonaként, nekem ez felel meg a legjobban. Meg kell szoknom ezt a nagyon egészséges gabona ételt, és a kölesnél a puffadás korlátozott. Később váltakozom zab, gerset, hajdina, rozs és búza mellett, vagy mindenféle gabona keverékét veszem.
Az a szép, hogy a zabkása, citromlé, reszelt alma és némi tejszín alapja mindig kiegészíthető friss gyümölcsökkel és/vagy szárított gyümölcsökkel, így nem unatkozik.
Ha nincs lehetősége frissen őrölni a gabonát, használhat csírázott szemekből készült friss szemű zabkását.
Ehhez a gabonát egy tálba borítja vízzel, és 12 órán át hagyja ázni. Ezután a gabonát szitába kell helyezni és alaposan le kell öblíteni. A szitát a gabonával (használjon műanyag szitát) tegye egy tálba, és takarja le ruhával. 12 óra elteltével térjen vissza egy tálba vízzel, majd néhány óra múlva öntse vissza a szitára és alaposan öblítse le. Amikor a hajtások 2-3 mm hosszúak, a gabona készen áll a fogyasztásra.
Ez a folyamat kissé unalmas, de ha több adagot adunk be 12 órás időközönként, akkor olyan ritmust kapunk, hogy minden nap friss adagot fogyaszthatunk. A készítmény többi része megegyezik a zúzott gabonából készült friss gabona zabkásával.
Mindig szükségem van néhány napra, hogy megszokjam az ízt és a hatásokat, de aztán észreveszem, milyen jó nekem. Az a szép, hogy eléggé jóllakik, így sokáig nem vagyok éhes. Ezért szeretek reggel enni, amikor reggel lefoglaltam, és nem tudok enni. Különösen a menopauza idején veszem észre, hogy mennyire jó az egészséges étrend számomra.