Friss gyümölcsök és zöldségek

Egész télen a polcokon van, a narancsa franciák egyik kedvenc gyümölcse. Enyhén csípős édes íze izgatja az ízlelőbimbókat. Naponta fogyasztva biztosítja a szükséges vitaminokat küzdelem a hideg és a fáradtság ellen. Az energia és a jólét koncentrátuma enni és inni !

Súlya egy narancs Átlagosan 200 gramm. Finom húsa, tele világos narancslével, egy intenzívebb, vörösre hajló narancs vastag és fényes héja alatt rejtőzik.
Almával és banánnal a narancs része a legtöbbet fogyasztott gyümölcs Franciaországban. A polcokon hús- és gyümölcsnarancs, valamint vérnarancs található.
Akár megharapod, kinyomkodod, akár meghámozod, a narancs az alapgyümölcs a konyhában. Remekül illik húsokhoz és halakhoz, valamint zöldségekhez vagy süteményekhez.
Olcsó, narancssárga egész télen elérhető. Tele C-vitaminnal, ideális a napi szükségletek kielégítésére !
Az alacsony kalóriatartalmú narancs biztosítja jelentős mennyiségű ásványi anyag (kalcium, magnézium) elengedhetetlen a test megfelelő egyensúlyához.
A narancs az egész évben elérhető.

Termelés

Franciaország: 5000 tonna [1]

- Reunion-sziget: 43%

Európa: 6 185 667 tonna [2]

Spanyolország megelőzi Olaszországot, majd Görögországot.

Fogyasztás

A narancs a franciák által a 3. legtöbbet fogyasztott gyümölcs, háztartásonként és évente közel 11,5 kg-mal [3] (az INSEE szerint egy háztartás 2,3 embert képvisel).

[1] Friss francia termelés tonnában: Forrás Agreste - SAA, átlag 2015-2017
[2] Európai termelés tonnában: Forrás: Eurostat, 2014-16 átlag
[3] Kantar Worldpanel - Átlag 2012-2014
[4] Háztartási vásárlások (vásárolt mennyiség/háztartás átlagosan (KILOS)): forrás Kantar Worldpanel, átlagos 2015-17

Gyümölcs a nap, a narancs van jelen a standokon a téli szezonban. Főleg kétféle változat létezik: a szőke húsú vagy gyümölcslé narancs és a vérnarancs.

Szőke narancs

Szőke húsos narancssárga

Ruha:gyönyörű fényes narancssárga bőr, érdes, kicsi, többé-kevésbé kifejezett növekedéssel (a köldök).
Termelés:A köldök uralja a piacot. Spanyolországból, Marokkóból (novembertől júniusig) és a déli féltekén, különösen Dél-Afrikában (májustól októberig) érkezik.
Ízében: ez a narancs jó ízminőség nagyon népszerű, főleg, hogy szinte nincs magja és könnyen hámlik. Húsa finom, feszes és édes, és többé-kevésbé szaftos az évszaktól függően.
Kedvenc készítmények:rágható napi.

Származtatott fajták: Naveline, korábbi, Navelate, Late Lane vagy Power Summer Navel, később.

Szőke gyümölcslé narancs

Megjelenés: enyhén lapított gyümölcs a vékony, szemcsés bőr egy erős narancssárga.
Termelés:Marokkóból, Spanyolországból és Izraelből importálták télen, nyáron a déli féltekén nagyon népszerű Franciaországban; a különböző fajták közül idézzük a Salustiana, a Valencia Late vagy a Maroc Late neveket.
A szájban: annak illatos hús a világos narancs kevés magot tartalmaz. Neki nagyon édes ízű finom és szomjoltó leveket ad.
Kedvenc készítmények:szorítani.

Vérnarancs

Ruha: ez kerek gyümölcs jellemzi a a vöröstől a liláig terjedő szín.
Termelés: főleg Tunéziából, Spanyolországból, Szicíliából vagy Marokkóból. A máltai fajtához hozzáadódik a Sanguine, Sanguinelli, Moro vagy Tarocco.
A szájban: tól kiváló ízminőség, vörös és lédús húsa csípős ízeket sugall.
Kedvenc készítmények:harapásra vagy lében.

Ne habozzon, vegyen fel egy narancsot, hogy jól kiválassza, és ne csak a szemére támaszkodjon. Ez a citrusfélék nagyon jól megőrzik a hűtőszekrényt vagy a hűtőszekrényt.

Találja meg a megfelelő terméket

Így válasszon jó narancsot:

Vedd kézbe. A húsnak szilárdnak kell lennie az ujjak alatt. De ne tévesszen meg a bőr vastagsága vagy színe, amely attól függ, hogy milyen éghajlaton nőtt a narancs. A citrusfélék így zöldek és nagyon érettek lehetnek, mint a klementin

Ne felejtse el figyelmesen elolvasni a címkét, hogy narancsot válasszon attól függően, hogy milyen felhasználást tartogat számára: citrusfélék gyümölcsléhez vagy asztalhoz.

... és tartsd jól

narancs könnyen és elég hosszú ideig tart. Választhat, hogy megtartja-e környezeti levegőben egy hétre, vagy foglaljon helyet neki a hűtőszekrény zöldségfiókjában. 10 napig fogyaszthatja, míg megtartva a hidratációt - és ezért a levét !