Friss kolbász
Gérard közzétéve: 2008. július 15. Frissítve 2014. október 13
Recept házi kolbász készítéséhez
A bevásárló listád
- 700 g sertéshús (karaj, sonka stb.)
- 300 g szalonna (mell)
- 15 g sót
- 3 g borsot
Készítmény
- Itt van egy igazán nagyon egyszerű recept !
- Aprítsd fel a húst val,-vel rács 6 vagy 8 mm (ha a kolbászhúst többé-kevésbé vékonyra szereti).
- Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Ne habozzon beletenni a kezét, hogy a keveréket gyúrja, mint a tésztát.
- Ha fel van szerelve, használhatja a húskeverő.
- Tedd be belek a húsdarálóval a kolbász tölcsér kb. 20 mm.
- Ez az alapvető recept, ezért ne habozzon szabadon engedni a fantáziáját.
- Az ételízesítőt ízlésének megfelelően alakíthatja Provence-i gyógynövények, paradicsom, bors hozzáadásával.
- Következő cikk Merguez
- Előző cikk Pástétom krém recept
Játsszon disznót a Tarn Info oldalon
2009. szeptember 9
Gérard közzétéve 2009. szeptember 9. Utoljára módosítva: 2014. október 13
Nyugat-indiai fekete puding
2012. július 10
Gérard Megjelenés: 2012. július 10. Utoljára módosítva: 2014. október 15
Sertésmáj pástétom
2011. december 15