Friss tejfölös gofri - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 250 g Liszt
• 3 tojás
• 30 cl tej
• 10 cl sör
• 50 g porcukor
• 1 evőkanál. porcukor
• 50 g vaj, megolvadt
• 25 cl nagyon hideg folyékony krém
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 csipet só
• Tálaláshoz: mészhéj
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral. Keverje hozzá a lisztet és a sót.
2. Keverjük össze a tejjel és a sörrel, majd 50 g olvasztott vajjal. Hagyja állni 1 órát a hűtőszekrényben.
3. Közben felverjük a tejszínhabot, és beletesszük a porcukrot, amikor az elkezd kötődni.
4. Sütjük meg a gofrit egy gofrisütőben, majd tálaljuk őket, Chantilly krémmel és friss gyümölcsökkel feltöltve. Por porcukor fátyollal és mészhéjjal díszítjük.

---