Friss tekercs; A PILLANGÓ PERC

Delphine de Montalier, a szerző - többek között a bestsellerek között - a „ Nyers ”, egy könyv, amely teljesen főzés nélkül (és ízléshiba nélkül) garantált, ésFrancia 5/2 diéta ”Charlotte Debeugny-val, a Marabout kiadásaiból és minden jó könyvesboltban kapható.

Idő
Pác: 2 óra
Elkészítés: 30 mn

Hozzávalók (16 tekercs)
- 8 kis rizslap
- 100 g nagyon friss tengeri keszeg
- 1 fél avokádó
- 1 kis zöld mangó
- 100 g kihajtott mag (alfala, retek, brokkoli, édeskömény ...)
- 3 ág koriander
- 1 csipet chilis püré
- 1 mész leve
- 1/2 narancslé
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 evőkanál rizsecet

---