Frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek Keverje össze a székrekedés elleni speciális gyógyszert és

Ebben a cikkben elmagyarázunk mindent, ami a frissen facsart gyümölcs- és zöldséglében van, és miért segítenek a székrekedésben és a vérszegénységben. (Fotó: Adobe Stock - blende11.photo)

Akár a vasútállomásokon, akár a bevásárlóközpontokban, Gyümölcslé mind a düh. Kávé és kóla helyett egyre többen frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglével kényeztetik magukat - és helyesen. Mivel a frissen facsart gyümölcslé nemcsak finom és frissítő, hanem igazi gyógyszer is.

Megmutatjuk, hogyan állíthatja össze saját egyéni levekeverékeit, pl. B. az anaemia, a vesekő és a székrekedés megelőzésére vagy enyhítésére.

A kész gyümölcslevek hátrányai: Miért kellene kész levek nélkül csinálni

"És miért nem használhatok ehhez kész gyümölcsleveket?" - kérdezheti. Egész egyszerűen: az ipari termelés miatt túl sok létfontosságú anyag veszít a gyümölcsökből.

Mivel a kész gyümölcsleveket gyakran koncentrátumból hígítják, melegítéssel tartóssá kell tenni, és tárolás közben fénynek kell kitenniük. Ezek a folyamatok részben vagy akár teljesen elpusztítják az enzimeket, aromás anyagokat, a fény- és hőérzékeny vitaminokat és a másodlagos növényi anyagokat.

Tehát tartalmaz z-t. B. friss narancs, körülbelül 50 mg C-vitamin/100 g. Ebből csak 28-30 mg marad a pasztőrözött narancslében az üvegből vagy a tetrapakból a melegítés miatt. Csak az ásványi anyagokat és nyomelemeket nem változtatja meg az ipari gyümölcslé-előállítás, vagy gyengül a hatékonyságuk.

Ezek az összetevők elvesznek a kész gyümölcslevekben:

C- és B-vitaminok melegítéssel
A- és K-vitamin, valamint riboflavin (B2-vitamin) és piridoxin (B6-vitamin) fény révén
illóolajok számos illékony komponense, pl. B. terpének, aldehidek, ketonok és észterek, melegítéssel
az összes enzim (pl. ananász bromelain és papaya papain) melegítéssel

A kész gyümölcslevek másik hátránya a frissen facsart gyümölcslevekhez képest a gyakran számtalan és nem mindig deklarált adalék: Ezek a víztől a cukorig, a mesterséges vitaminoktól a zselatinig és a savtompító kálium-tartarátig terjednek.

Tudta, hogy a literenkénti 15 g hozzáadott cukrot „korrekciós cukornak” tekintik a természetes cukortartalom kompenzálására, és ezt nem kell feltüntetni a címkén? Végül, de nem utolsósorban, a penészgombák a kész gyümölcslébe is bekerülhetnek a beborított és elcsonkított gyümölcsök feldolgozása révén.

Vigyázni kell a gyümölcslé bárjának levével is. Sok kezelő kifeszíti a levét jeges vízzel, vagy órákkal előre elkészíti a levét, hogy vitaminokat és enzimeket veszítsen. Tehát győződjön meg arról, hogy a gyümölcslé frissen készült „közvetlenül a szemed előtt”. Összességében joggal mondhatja: Semmi sem veri az önpréselt nedveket!

Az almától a savanyú káposztaléig: keverje össze a saját gyógyszerét

Alapvetően: A gyümölcslevek különösen gazdagok C-vitaminban, gyümölcssavakban, káliumban, pektinben és immunerősítő antocianinokban. A zöldséglevek viszont több ásványi anyagot, nyomelemet és karotinoidokat tartalmaznak.

A létfontosságú anyagok hiánya vagy bizonyos panaszok esetén az összetevők okos választékával saját egyedi gyógyszert készíthet. Például, B. a zöld leveles zöldségek nedvében, kevés petrezselyemmel és édesköményben sok vas, magnézium, kalcium, C-vitamin és folsav van.

Ezek az összetevők serkentik a vérképződést, elűzik a fáradtságot, és a legmakacsabb elzáródásokat is képesek megoldani.

Hogyan keverje össze magának a létfontosságú anyagokban gazdag egészséges gyümölcsleveket

A jó gyümölcscentrifuga elengedhetetlen, mert a gyümölcs- és zöldségfélék minőségén kívül a gyümölcscentrifugálási technológia meghatározza az ízt, a gyümölcslé hozamát, az eltarthatóságot, a vitamin- és enzimtartalmat.

A centrifugáláshoz (centrifugálás) előnyben kell részesíteni a préselési-préselési és őrlési-préselési technikákat. Mivel a centrifugálás során a magas fordulatszám hőt generál. Oxigén is kavarog. Ez érinti a z-t. B. C-vitamin és számos enzim.

A préselési technikák értékmegtakarítóbbak, kevesebb fordulat és kevesebb oxigénbevitel. Ezenkívül az ilyen eszközök alkalmazhatók rostos növényeknél is, pl. B. saláta, gyógynövények és búzafű, gyümölcslevek.

Így hozhatja ki a legtöbbet gyümölcséből

Ha lehetséges, használjon organikusan termesztett gyümölcsöt és zöldséget a szezonban. Kevesebb nitrátot és szennyező anyagot tartalmaz.
A raktározható fajták, például káposzta, sárgarépa, gyökérzöldségek, cékla és alma különösen alkalmasak és alkalmasak mindennapi használatra. Ezek hetekig maradnak a hűvös pincében.
Tárolja friss ételeit hűtőszekrényben. Ott védve van a fénytől és a hőtől, és így a legtovább megőrzi vitaminjait és ropogósságát.
Adj egy csipet frissen facsart citromlevet a levekhez. Ez késlelteti a barnulást (oxidációt) és a C-vitamin veszteségét.
Adjunk hozzá egy csepp olajat a sárgarépaléhez, hogy javítsuk a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.
Igyon egy korty gyümölcslevet a puffadás elkerülése érdekében. A zöld gyümölcslevek kivételével a frissen facsart gyümölcslevek akár 3 órán át is hűtőszekrényben tarthatók, értékük elvesztése nélkül.

Fontos italok - 3 gyors recept

Az összes recept 1 főre van kiszámítva, és 1/4 l = 250 ml mennyiséget eredményez. A gyógyító gyümölcslevek előállításához feltétlenül használjon organikus gyümölcsöket.

Reggeli ital: a bogyók ereje: Gyümölcslé 125 g friss málna vagy eper, 2 finomra vágott, érett körtével együtt. Ez a lé megindítja az emésztést.
Vörössejtes védőital: Tegyen 3 közepes méretű sárgarépát, 1/2 céklát, 1 zellerszárat levelekkel és 1/2 almát a facsaróba, és díszítse a levét egy zellerlappal. Ez a vörös ital erősíti immunrendszerét hideg időben és stresszes időszakban. Ezekben az esetekben meg kell inni a gyümölcslevet kúraszerűen 3-4 alkalommal, naponta 2-3 alkalommal.
Tisztító a belek és a vesék számára: Ehhez a bél- és vesetisztítóhoz kivonja a levet 6 nagy saláta- és spenótlevélből, 1 ropogós almából és 4 szár petrezselyemből. Vérszegénység, gyengén gyógyuló sebek és fokozott fertőzésre való hajlam esetén ezt a gyümölcslevet is kúraszerűen kell bevenni napi 2-3 alkalommal, 3-4 héten keresztül.

Minden nap egy lé: saját levek és turmixok elkészítése A lé és a turmix választása a házi változat. De mit jelent ez? Tényleg olyan egészségesek, mint mondják? > tovább