Fruktóz intolerancia, mely élelmiszerek kerülhetők
FRUKTÓZ ez olyan cukor, amely olyan élelmiszerekben található meg, mint a friss gyümölcs, néhány zöldség és a méz. A fruktóz az asztali cukor (szacharóz) és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup alapvető összetevője, amelyet sok étel és ital édesítésére használnak.
Ha az emésztőrendszer nem szívja fel megfelelően a fruktózt, akkor előfordulhat hasi fájdalom, puffadás, hasmenés és gáz. Egyéb tünetek: gyomorfájás, fejfájás, viszketés és irritáció, székrekedés, szénhidrát utáni vágy, gyomor-nyelőcső reflux, hányinger és hányás, pattanások vagy ekcéma.
A permeabilis bél szindrómában szenvedő betegek akár 70% -ának fruktóz-intoleranciája van.
A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek korlátozniuk kell a magas fruktóztartalmú ételeket, például gyümölcsleveket, almát, szőlőt, dinnyét, spárgát, borsót és cukkinit. Néhány alacsony fruktóz tartalmú étel, például banán, áfonya, eper, sárgarépa, avokádó, zöldbab és saláta saláta korlátozott mennyiségben tolerálható az ételekkel együtt.
Gondosan olvassa el a címkéket és elkerül élelmiszerek, amelyek tartalmazzák:
- Fruktóz
- Magas fruktózt tartalmazó kukoricaszirup
- édesem
- Agave szirup
- Melasz
- juharszirup
- polidextróz
- szorbit
- Pálma cukor
- Kókuszcukor
A tünetek a fruktózt vagy rokon cukrokat (szacharózt vagy szorbitot) tartalmazó ételek, italok vagy gyógyszerek fogyasztásától számított 30 percen belül jelentkeznek. Gyermekeknél is gyakori a fruktóz intolerancia. A csecsemők megtagadják az ételt, és növekedési retardáció lép fel.
Forduljon egy táplálkozási szakemberhez, hogy segítsen létrehozni egy listát az elkerülendő dolgokról, de kiegyensúlyozott étrendet is létrehozhat, amely tartalmazza a szükséges tápanyagokat.