Fruktóz, jó vagy káros a cukorbetegek egészségére
A hozzáadott fruktózzal kiegészített ételek növelik a cukorbetegség kockázatát, a jelentés szerint azok az élelmiszerek, amelyek természetesen tartalmazzák, jótékony hatással vannak a vércukorszintre.
Egy új tanulmány megerősíti a szóda túlzott használata és a cukorbetegség közötti kapcsolatot. Megjelent a British Medical Journal november 21-én az eredmények valóban azt mutatják, hogy a cukros italok, de minden olyan élelmiszer is, amelyhez "szabad cukrokat" adnak, nagyobb kockázatot jelentenek a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából, mint a természetes eredetű fruktózt tartalmazó ételek.
"A cukrok szerepe a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásában széles vitát vált ki, írják meg a kutatók egy sajtóközleményben, és egyre több bizonyíték azt sugallja, hogy a fruktóz különösen káros lehet az egészségre. " A gyümölcscukor, a zöldségek és még a méz is természetes módon tartalmaz fruktózt. "Szabad cukorként" is hozzáadják az élelmiszerekhez, például szódabikarbónákhoz, ipari reggelire, pékárukhoz, édességekhez.