Frutti di Mare; Escal tenger gyümölcsei

Ez a finoman kombinált tengeri keverék tintahalból, garnélarákból, kagylóból és hullámos szőnyegkagylóból áll. Mivel a Frutti di Mare már előkészült, a kiolvasztás után csak egy-két percig kell őket dobni a forró serpenyőbe. Jó étvágyat!

mare

Frutti di Mare, előfőzve, 450g.

Tengeri ételeinket gondosan válogatják és előkészítik. Belső minőségi osztályunk és a jól ismert laboratóriumok ellenőrzése garantálja az áruk tökéletes állapotát.

Különös jelentőséget tulajdonítunk termékeink teljes nyomon követhetőségének. A fenntarthatóságra összpontosítunk.

Kijelölés: Garnéla (A)/kagyló vagy kagyló (B)/szőnyegkagyló (C)/tintahal (D)

Latin fajnév: Penaeoidea (A)/Mytilus chilensis (1) vagy Mytilus galloprovincialis (2) (B)/Paphia undulata (C)/Loligo duvauceli (1), Illex argentinus (2), Dosidicus gigas (3), Sepia pharaonis (4), Sepia aculeata (5) (D)

Eredet: Az Indiai-óceán nyugati vagy keleti része FAO 51.57 (A)/Chile (B 1) vagy Spanyolország (B 2)/Csendes-óceáni Közép-Nyugat FAO 71 (C)/Indiai-óceán nyugati vagy keleti része FAO 51.57 (D 1-4-5), Atlanti-óceán délnyugati része, FAO 41 (D 2), Csendes-óceán délkelet-FAO 87 (D 3)

Gyártási módszer: Vadfogás (A) (D)/akvakultúra (B)/kézzel (C)

Horgászmódszer: Vonóhálók (A) (D 1-4-5), horgok és horogsorok (D 2-3)

Vegye ki a tenger gyümölcseinek keverékét a zsákból, és hagyja szobahőmérsékleten tányéron 2-3 órán át vagy 10 percig folyó víz alatt megolvadni. Röviden öblítse le. Kiolvasztás után 1-2 percig pirítsuk a Frutti di Mare-t egy serpenyőben, vagy főzzük egy serpenyőben. Ezután hidegen vagy melegen tálaljuk.

Polip (Puhatestűek), Kagyló (Puhatestűek), Garnélarák (Rákfélék), hullámos szőnyeghéjak (Puhatestűek), Asztali só, savasítószerek: nátrium-acetát, nátrium-laktát, citromsav.

Puhatestűek, rákfélék. Mindig ügyeljen a csomagoláson feltüntetett információkra. Különösen, ha allergiája van!