FRYING PIE (Nincs fehér liszt Alacsony szénhidráttartalmú Alacsony zsírtartalom); Dukan életstílus

Nos, igen, vasárnap van, már érzem, hogy a hétvége végéhez közeledik, és egyértelműen a ház körüli házimunkások közé tartozott 😊 Miután megtisztítottam, kivasaltam, öntöztem néhány virágot, bla bla bla ... Nem voltam, azon gondolkodom, hogy készítsek egy kis ételt a hétfői csomaghoz a munkahelyemen.

Amint így ültem a kanapén, úgy tűnik, hogy egy kicsit megpihentem volna ... egy törpe jött a fejemhez, és őrült sóvárogással megérintett a serpenyőben. Meggyőződésem, hogy életében legalább egyszer ettél, és nagyon jók, akár anyjuk, nagymamájuk vagy akár egy nagynéniké tette őket 😉 Emlékeztetve a vasárnapi időkre a családban, mert tudod és ezt átéled, úgy tűnik, az idő belement a táskába, és sajnos nem tudjuk teljesen élvezni egymást, elkezdtem pite-et.

Tehát megvan a megfelelő tésztánk, hogy kedvet kapjon 😋-hez

A DOUGH és az elkészítés összetevői ITT találhatók

Szóval, megoldottam a pihenőidővel, körülbelül egy órával, mert a másik fél órában, amikor a kenyérsütő gép gyúrja a tésztát, átkutattam a hűtőszekrényt, hogy megnézzem, mire töltöm a pitéket.

Hozzávalók a töltelékhez:

Nincs pontos mennyiségem, csak olyan paraszti ételek, amelyeket nem mérlegelsz! A hűtőbe teszem, ami nálam volt, és az inspiráció akkor jön, amikor nem számított rá, mert számos lehetőséget talál a piték megtöltésére.

sertéspasztrami
pulyka pastrami
egy szárított hagyma
egy piros paprika paprikát
1-2 evőkanál olívaolaj
enyhén reszelt vagy házi sajt, recept ITT
választott fűszerek (oregánót, bazsalikomot és szárított petrezselymet tettem, mert nem volt zöld)
bors
chili (ha gyorsabban szereted)
2-3 evőkanál húsleves vagy paradicsomlé nem túl vékony (hozzáadott cukor nyilván nincs)
só - soha nem tettem - a pastrami sós

Az elkészítés módja:

Vágja kockákra a pasztramit, a hagymát és a borsot.

Tapadásmentes serpenyőben (én wokot használok), mert nem akarjuk megsütni a húst, betesszük az olajat és a daráltakat.

Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük, amíg a paprika és a hagyma megpuhul. Ha nem hagyja el a pastrami levét, adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Könnyen készíthet raguval mártást darált húsból otthon, vagy miért nem az előző este maradt vacsora grillből.

Hozzáadjuk a húslevest (vagy a paradicsomlevet), fűszerezzük, és fedő nélkül főzzük egy kicsit, hogy a mártás leessen. Fontos, hogy a töltelék ne legyen túl lédús. A paradicsomlé fázist gond nélkül kihagyhatja.

Tegye a reszelt sajtot és keverje össze, ez segít megkötni a kompozíciót.

A kenyérsütő gép befejezte a tészta gyúrását és kelesztését, a tölteléket is elkészítettem.

Ha nincs kedved, nagyon jól megtöltheted a pitéket reszelt sajttal vagy sajttal. És ha még egy kis kaprot tesz a sajtba, micsoda őrület 😋

Nyilvánvaló, hogy egyszerű scovergiket készíthet anélkül, hogy feltöltené őket, és biztosan több lesz, mint finom, ízletes és egészséges.

Azért nem készítettem el az összes tésztát, mert ki akartam próbálni, megnézem, jól sül-e és ízletesek-e. Készítettem a sós nyársakat is, addig játszottam a tésztával, amíg be nem fejeztem.

A kenyérsütő gép serpenyőjéből az olívaolajjal kikent vagy teljes kiőrlésű liszttel, szénhidrát nélküli liszttel, amit csak akar, a munkalapra öntjük. Így néz ki a tésztám, szóval elég sok, a receptcikkben megmutatjuk, hogy kb. 1300 gr.

Nagyon könnyen dolgozom ezzel a tésztával, nagyon rugalmas vagyok, mert sajtot tartalmaz. Könnyedén dolgozom a munkalapon, akár kenve, akár porítva.

Szakítson a tésztától, miközben kb. 300 gramm.

A sodrófával kinyújtjuk, kissé megporoljuk, a lapot mindkét oldalára megforgatjuk, ahogy a képeken látható, ugyanúgy, mint egy fehér búzalisztes tésztával.

Amíg el nem érünk egy vékony lepedőt teríteni.

A tölteléket a lap közepére tesszük, ha akarjuk, reszelt sajtot is adunk hozzá.

Helyezze a tésztát egyik helyről a másikra, a széleitől befelé, amíg be nem fedjük a tölteléket, néhány hajtást képezve.

Nyomunk egy kicsit a közepén, mert nagyon gyorsan tapad.

Hevítsen tapadásmentes teflon serpenyőt (palacsintát) anélkül, hogy olajjal kellene megkenni, mert a tésztánkban már van sajt.

Kezével vagy palettájával enyhén vegye be a pitét, és először arccal lefelé tegye a forró serpenyőbe.

Az egyik oldalon addig sütjük, amíg meg nem barnul, majd fordítsa a másik oldalára.

Ezt tettem ezen a vasárnapon, szuper ízletes serpenyők.

Arszok, mint a hideg! 😉

Hideg, meleg és nosztalgia kerített hatalmába, nem feltétlenül a pite utáni vágy, de emlékeztetett arra a tényre, hogy vasárnap a ház nagy része: gyerekek, szülők, nagyszülők, kölykök, macskák… kíváncsian várták, hogy megérezzék a sütőből fakadó szagot, vagy őriznék a palacsintát, amely először veszi el, amikor becsapja a tányérba, és a tányér soha többé nem fog megtölteni 😂 kerestek valamit, amivel megtölthetik a fánkokat a teli és illatos tálban, nem számított, hogy forrók, együtt voltak, mindannyian ott voltak ... 🤗

A dukan étrendben a tészta a Cruise színpadtól kezdve fogyasztható.

A választott tölteléktől függően lehetősége van a tiszta fehérje (PP), valamint a fehérje és zöldség (PL) napjaira is. Azok számára, akiket érdekelnek a dukan étrend alapelvei, megtalálja A diéta szintézise ITT, és Az tolerált ételek listája ITT .

Legyen meleg, hideg vagy melegítve, az ételek ebben a tésztában remekek, az erős sajt íze különleges aromát ad, a tészta állaga megegyezik a fehér búzalisztes tésztáéval, kívül ropogós, de belül puha és sült 🤗

Oszd meg a receptet szeretteiddel, mert talán a barátaid között van olyan ember, akit érdekel ez a diéta, vagy különféle okokból egészséges ötletekre van szüksége.

Gyere el a dukan Dukan életstílusú étrend támogató csoportba >>, és meglátod szorgalmunkat és készségünket. 🤗 Ott az emberek támogatják egymást, tanulnak egymástól és megosztják ezt az életmódot, ötletesek és rengeteg remek receptet mutatnak nekünk ha étvágygerjesztő.

Legközelebb maradj egészséges és együtt!

Teljes vagy részleges felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.

A receptek kereskedelmi célú felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.