Főtt bor, jó hangulat és megfázás elleni gyógyszer
A hideg sürget minket, hogy vágyakozzunk meleg ételekre és italokra, amint sikerül belépnünk a házba, de akkor is, ha kimegyünk. A barátokkal töltött esték sokkal ízletesebbek az évszakra jellemző aromás forralt bor társaságában.
Lehet, hogy nem gondolt a likőr lehetséges előnyeire, de a jó ízlésen kívül a forralt bor távol tartja a hideg tüneteket. Ez különösen azért van, mert meleg folyadék és segíti az immunrendszert, de a gyakran használt összetevők jelenlétével is, amelyek szintén hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
Tudtad már, hogy a vörös szőlő kiváló antioxidáns-forrás, de gondoltál volna arra, hogy ezeket az antioxidánsokat beviheted és must vagy bor formájában elfogyaszthatod? Nyilván mérsékelt összegekről beszélünk.
Rendelkeznek resveratrollal is, amelyet borban tárolnak, és öregedésgátló tulajdonságokat kölcsönöz neki, miközben gondoskodik a szívéről és hozzájárul a keringési rendszer megfelelő működéséhez. Végül, de nem utolsósorban a bor polifenolokat is tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a szabad gyökök és a procianidinek hatásával, amelyek csökkentik a vérnyomást.
Az alkalmanként elfogyasztott pohár vörösbor egészséges és segít ellazulni, különösen egy nehéz munka után. Egy csésze forralt bor azonban finomabbnak tűnik a barátokkal.
Milyen összetevők illenek a vörösborhoz?
Ha maga szeretné elkészíteni, vásárolhat kész fűszeres tasakokat, amelyek általában fahéjat, narancshéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, ánizsot, almahéjat és bizonyos mennyiségű cukrot tartalmaznak, vagy megpróbálhatja használni a saját kombinációját. ízek, attól függően, hogy mi van a ház körül.
Alma-, birsalma- vagy körte darabok adhatják a forralt bor aromáját, mely méltó a mesterszakácshoz, különösen, ha kívánság szerint Bourbon vagy Madagaszkár vaníliát adunk hozzá.
A narancsokat forralt borban is várják, még rokonaikkal, klementinnel, mandarinnal vagy darálékkal együtt. A citrom sem kizárt, ha koktélízű italt szeretnél, de inkább a dekoratív részre alkalmas, főleg nagyon vékony szeletek vagy héjkörök formájában. Minden citrusfélék esetében, ha a héját is használjuk, és ajánlatos megtenni, az erős aroma, de a benne lévő vitaminok esetében is jó, ha speciális tisztító kefét használunk, vagy jól öblítjük le vízzel és szódabikarbónával, hogy eltávolítsuk a viaszt amelyek általában a kereskedelemben vannak.
Kipróbálhatja az ételekhez általában használt fűszereket is, például babérlevelet, rozmaringot vagy rózsaszínű paprikát.
Édesítéshez nagyon jó a barna cukor vagy a porcukor, amely gyorsan feloldódik. Megpróbálhatja azonban csak gyümölcsök és fűszerek felhasználásával forralni, és utána megnézheti, ha szükségesnek érzi az édesítést. Ha akarod, használhatsz mézet is.
Lila ízek
Ha a fűszerekhez használhat bármilyen télire alkalmas fűszert, gyümölcsökhöz ideális, ha nem kombinálunk túl sok ízt egyszerre. Almát, körtét és birsalmát ugyanabba a tálba tehet, de nem narancsot, citromot és más citrusféléket, amelyek más ízt adnak. Ehelyett több edényben forralhat, hogy többféle íz legyen.
Senki sem akadályoz meg ananász, bogyós gyümölcsök vagy szilva, meggy hozzáadásában, még kompótból sem, ha ritkább, kissé egzotikus ízeket szeretnél megtapasztalni. Kapsz valami forró ütést.
A fahéj bármely kombinációra jó, ha ízlik az íze, különösen azért, mert gyulladáscsökkentő hatású, és akkor is hasznos, ha orrmelléküreg-gyulladásban szenved.
Ne feledje, hogy bár édes és illatos, nem minden alkohol párolgott el forrásig, ezért jó mértékkel fogyasztani. És ha Ön egyike azoknak, akik nem fogyasztanak alkoholt azon az alapon, hogy elalszik, gondolkodjon fejjel lefelé: miért ne próbálhatná ki éppen ezért, egy békés és pihentető alvásért, amely akkor következik be, miután élvezte.?
Javasolunk egy egyszerű receptet is, de ne feledje, hogy ez egy olyan terület, ahol nyugodtan kísérletezhet.