Főtt makréla zöldségekkel Gasztropédia - csodálatos receptek

főtt

    • Felkészülési idő
    • 30 perc
  • Nehézségi szintKezdő

A főtt makréla zöldségekkel olyan étel, amelyet hidegen lehet enni, kivéve a hűtőszekrényből. Így tökéletes a melegebb hónapokra. Ezen kívül nincs jobb étel, ha diétázik.

2 db makréla,
1 nagy hagyma,
2 sárgarépa,
2 dafin volt,
300 ml fehérbor, mp,
1/2 citrom,
100 ml vizet,
só bors,

A makrélát megtisztítják a belekből, levágják a fejét, jól megmossák.
A hagymát, a sárgarépát és a citromot vékony szeletekre vágjuk.
Egy fazékba tegyen vizet borral, adjon hozzá zöldségeket, babérleveleket, sót és borsot.
Forraljuk alacsony lángon 20 percig, vagy amíg majdnem meg nem fő.
Ezután adjuk hozzá az egész halat, vagy vágjuk darabokra, hagyjuk 10 percig forralni.

Ha hidegen szereted, hagyd kihűlni, majd tálalás előtt 3-4 órára tedd a hűtőbe.
A sóoldatot azonnal el lehet fogyasztani polentával.
Tormához vagy fokhagymamártáshoz illik.

Az alábbi videóban mindent megnézhet, hogyan lehet makrélát készíteni zöldségekkel, de ezúttal a sütőben és nem főzve