Függetlenül attól, hogy a zöld tea jó-e az egészségre
2019. szeptember 3. | hírek
Elmondható, hogy a zöld tea trenddé vált. Számos egészségügyi előnynek tulajdonítják, amelyek közül a legismertebb az a tény, hogy erős antioxidáns. De valójában nem ő az egyetlen?
A kutatók egyetértenek abban, hogy az infúzió némi plusszal jár, de úgy tűnik, hogy nem minden igaz, amit a zöld teáról mondanak. A táplálkozás tudomány és tesztek alapján működik, és a szakértők azt mondják, hogy még mindig az elején vannak, hogy egyértelmű következtetést vonjanak le.
A zöld tea csodálatos vegyületei
A zöld tea potenciális egészségügyi előnyei a katechinekből származnak, amelyek a flavonoidok erős antioxidáns vegyületei. Az EGCG (Epigallocatechin Gallate) néven ismert bizonyos katechin nagyobb mennyiségben található meg a zöld tea levelekben, mint a fekete vagy a fehér teában. Ez a vegyület még erősebb lehet, mint a C- és E-vitamin, amelyek önmagukban nagyon erős antioxidánsok. Ez a hatás pedig segít megelőzni a sejtek lebomlását.
A zöld tea kis mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat is, amelyek fontosak az egészség szempontjából. Javasoljuk, hogy jó minőségű zöld tea márkát válasszon, mivel néhány alacsonyabb minőségű márka túlzott mennyiségű fluoridot tartalmazhat.
Elméletek a zöld tea előnyeiről
A zöld tea előnyeiről számos elmélet létezik, amelyek közül az egyik az, hogy a teát sikeresen fel lehet használni a nem kívánt kilók megszabadítására. Így a Kaliforniai Egyetemen a táplálkozási osztályon végzett vizsgálatok szerint a tealevelekben lévő koffein és katechinek fontos szerepet játszanának az anyagcsere és a zsírfeldolgozás felgyorsításában. Nagyon nagy mennyiségű zöld teára van szükség, és gondosan ellenőrzött étrendre van szükség a fogyás meghatározásához.
A zöld teát a szív egészségével is összefüggésbe hozták. A Journal of the American Heart Association folyóiratban közzétett, több mint 80 000 kínai mintán végzett, 2018-ban végzett tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea csökkenti a rossz koleszterint, az LDL-t. Más vizsgálatok azt mutatják, hogy ugyanazok a katechinek csökkenthetik a szívroham kockázatát, elősegíthetik a vénák ellazulását és csökkenthetik a gyulladásokat.
A zöld tea még egyes rákok, például a petefészekrák kockázatának csökkentésével is társult. A szakértők 2016-os nyilatkozatai azonban azt állították, hogy még mindig nincs elegendő bizonyíték a zöld tea fogyasztásának a rák megelőzéséhez való összekapcsolására.
Azt is híresztelik, hogy a zöld tea segít fiatalon tartani az agysejteket. A PLOS One folyóiratban közzétett, 2014-es tanulmány kimutatta, hogy a több teát ivó japánoknál az agy működése lényegesen kevésbé romlott, a kutatók azonban nem zárhatták ki annak lehetőségét, hogy az alanyoknak más egészséges szokásaik lehetnek a mentális és idegi egészség megőrzésében.
A kutatás módosítása az, hogy Ázsiában történtek, ahol az emberek sokkal több zöld teát isznak. Tehát jelentős különbségek lehetnek a nyugati népességhez képest.
A zöld tea fogyasztásának módja csökkentheti a szervezetre gyakorolt jótékony hatását is. Sok nyugati finomított fehér cukorral issza, nem éppen egészségesé változtatva. Ugyanez elmondható a tej tea hozzáadásáról. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek szerint a tej hozzáadása a zöld teához blokkolja az antioxidánsok felszívódását.
Tehát a zöld tea számos előnnyel jár, és bár mindenkinek vannak bizonyos fenntartásai, mindennek a következtetése az, hogy ha a lehető legnagyobb hatást szeretné elérni, akkor azt önmagában kell fogyasztani, adalékanyagok nélkül.