Funambul (in) e Mit kell tenni a répával

Bármennyire is előnyben részesítem újra és mindig a top trió twitterét, pinterest-jét, instagramját, így néha a facebook hihetetlen dolgokat enged meg. főleg, ha beszélgetsz a barátaid falánkságával. Nagyon jól szórakozom, mint az öreg konyhai fiú, és olyan kérdéseket teszek fel: Tévedésből túl sok répát vettem, melyek a kedvenc receptjei? (Bármilyen összetevővel működik, amint van egy csinos vagy ostoba fényképed vagy egy nagyon különleges rögeszméd.)

Mivel a facebook-tartalom eltűnik, úgy gondoltam, hasznos lenne felírni az összes itt megosztott receptet és ötletet a répa használatához. De mielőtt nekilátna a recepteknek, egy tipp azoknak, akik nem ismerik ezt a zöldséget: vigyázzon, foltos és szaftos, kötény kötelező !

Saláták

Céklasaláta (főtt) görög dióval
Nyers reszelt cékla, dióolaj, zúzott dió, citromlé
Venezuelai szuvenír: kockára vágott cékla (főtt), sárgarépa kockák, burgonya kockák, kemény tojáscsíkok és majonéz.
Répa carpaccio salerekkel (egy jó parmezán is megteszi), dióolajjal és rózsaszínű borssal
Cékla carpaccio friss kecskesajttal, lilahagymával és narancs szegmensekkel