Fürj két szőlővel; Lányok, az asztalnál!

Felajánlottam neked Fürj szőlővel körülbelül két évvel ezelőtt, de a recept ünnepibb volt, mivel libamájszósszal készítették. Ezúttal egy kicsit őszibb recept, mazsola, friss szőlő, konyak, mindez búzadarával kísért, jó és melegít !

szőlővel

Felajánlom ezt a receptet Szezonális főzés.

4 fő részére

- 4 fürj, kibelezve- 60 gr szőke mazsola- 10 cl konyak- 200 gr friss fehér szőlő- 1 édes hagyma- 1 sárgarépa- 1/2 szár zeller- 30 cl csirkehúsleves- napraforgóolaj- só bors

Kezdje azzal, hogy a mazsolát egy tálba áztatja a konyakkal. Mossa meg a fehér szőlőt.