Fürj, körte és pisztácia torta receptje: Arnaud Nicolas
Elkészítés 2 óra Sütő
Főzés 1 óra pihenés
Fürj-, körte- és pisztáciatorta karácsonyra? A jó ötlet !
Oszd meg a facebook twitteren
Oszd meg a Twitter Pinterest-en
Oszd meg a Pinterest Mail-en
Megosztás e-mailben Nyomtatás
- 500 g liszt
- 250 g vajat
- 10 g finom só
- 2 g bors
- 5 g porcukor
- 65 g tojás
- 500 g sertéshas
- 9 g finom só
- 0,5 g ötfűszer
- 1 g fehér bors
- 1 g cukor
- 250 g fürjfilé
- 4,5 g só
- 0,5 g porcukor
- 0,5 g bors
- 0,5 g ötfűszer
- 10 g port
- 300 g kacsa libamáj
- 20 g kandírozott gyömbér
- 60 g kandírozott körte
- 60 g pisztácia
- 100 g tej
- 40 g baromfilé
- 100 g baromfilé
- bors
- 4 babarépa
- 4 kis újhagyma
- 4 mini édeskömény
- 200 g kis rókagomba
- 8 kis cseresznye retek
- 8 mini virág uborka
- 25 cl fehér ecet
- 50 cl rizsecet
- 5 g finom só
- 200 g barna cukor
- 5 g koriandermag
- 16 szegfűszeg
- 5 g fehér paprika magot