Fürjtojás, szuperétel egészséges gyerekeknek
Mivel a fürjtojás a szervezet megfelelő fejlődéséhez és működéséhez fontos vitaminok és ásványi anyagok forrása, a felnőttek és a gyermekek étrendjének részét kell képeznie.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a fürjtojás?
Mérete ellenére a fürjtojások ötször több foszfort, 8-szor több vasat, 6-szor több B1-vitamint és 15-szer több B2-vitamint tartalmaznak, mint a csirkék. Ezenkívül tartalmaz egy vitaminkomplexumot: A, B, D3, E, valamint nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például kalciumot, cinket, káliumot és ként, valamint aminosavakat.
Mikor tehetem be a fürjtojást gyermekem étrendjébe?
A legtöbb gyermekorvos javasolja a tojássárgája bevezetését 6 hónapos, a tojásfehérje 1 éves kor után. A fürjtojás sokkal alacsonyabb allergén potenciállal rendelkezik, mint a tyúktojás, de ennek ellenére, mielőtt bevonná ezt az ételt a baba étrendjébe, kérje orvosának tanácsát, és tartsa be a 4 napos szabályt.
Milyen előnyökkel jár a fürjtojás a szervezet számára?
A fürjtojás-kezelés az ókor óta ismert. Csodálatos eredményeket ad számos betegség kezelésében, például: fekély, gyomorhurut, tuberkulózis, asztma, cukorbetegség, vérszegénység. Fürjtojás rendszeres fogyasztása:
- javítja az immunrendszer működését
- segít helyreállítani a testet műtét vagy szívroham után
- csökkenti a rákos sejtek fejlődését
- serkenti az intellektuális tevékenységet.
A fürjtojást fogyasztó gyermekek ritkábban fertőző betegségeket kapnak. A fürjtojások megtalálhatók, mint bizonyos kozmetikumoknál, mert megvannak az a tulajdonságuk, hogy erősítsék a hajat (a kopaszság kezelésére is külön kezelést végeznek), valamint javítsák a bőr színét és megjelenését.
Hogyan választom és hogyan tartom a fürjtojásokat?
Először is, a héjnak épnek kell lennie: nincsenek repedések, karcolások. Az egyik módja annak, hogy megkülönböztessük az elrontott nyers tojást a jótól, ha a tojásokat egy tál vízbe tesszük. A megváltozott peték a felszínre emelkednek (a csirketojásokra is érvényes). A kereskedelmi tojások lejárati dátumát a csomagolásra írják, és addig hűtőszekrényben kell tartani. A helyi termelőktől vásárolt tojásokat a tojásrakás napjától számított 7-10 napon belül el kell fogyasztani, és hűtőszekrényben is kell tartani.