Fusilli tonhal - hal és tenger gyümölcsei

összetevők

• 400 g fusilli
• 1 evőkanál olívaolaj
• 10 újhagyma
• 500 g gomba
• 2 gerezd fokhagyma
• Tonhalkonzerv (kb. 425 g vízben)
• 2 teáskanál finomra reszelt citromhéj
• 2 evőkanál citromlé
• 1/3 csésze petrezselyem, apróra vágva
• 1/3 csésze snidling, apróra vágva
• só
• bors

Nyomtassa ki a receptet

Hivatkozások

készítmény

Aprítsd fel az újhagymát. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Drain és vágja le a tonhalat.

Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben, és főzzük meg a fusilli al dente.

Közben közepes fazékban melegítsük az olajat, és közepes lángon 3-4 percig pirítsuk az újhagymát és a gombákat, amíg a hagyma és a gomba megpuhul. Hozzáadjuk a fokhagymát és még egy percig sütjük.

Lecsepegtetjük a tésztát, visszahelyezzük a fazékba, hozzáadjuk a hagymás gomba keveréket, a tonhalat, a citrom héját és a levét, a petrezselymet és a metélőhagymát, és erőteljesen keverjük addig, amíg az összes összetevő jól el nem oszlik és fel nem melegszik. Fűszerezzük sóval, borssal és azonnal tálaljuk.

---