Füstölt csuka akpi szósz - elefántcsontparti étel

Füstölt csuka akpi szósz

Összetevők:
• 4 csukahal füstölve egy fatűz felett
• 4 nagy friss paradicsom
• 2 evőkanál zúzott paradicsom
• 8 piros paprika
• 1 hagymagerezd
• Száraz (füstölt)
• 15 szem akpi (vadízű földimogyoró)
• 1 adjovan (szelet avas hal)
• 3 csipet tengeri só
• 1 fűszerkocka

étel

Előkészítés:
• A halakat mozsárban apróra vágja a hagymával.
Alaposan tisztítsa meg a csukát, ne felejtse el eltávolítani a hörgőket.
• Forraljon fel 2 nagy pohár vizet egy serpenyőben alacsony lángon.
Fordítsuk meg a csukát, adjuk hozzá az apróra vágott mangánhalat, a 4 friss paradicsomot, az adjovánt, a sót.