Füstölt hal duó borsópürével és fűszeres zselével - Bonduelle

A hal ízének megfelelően főtt zöldségek keveréke. Adriana Luca

Előkészítési lépések

ÖSSZETEVŐK
  • 1 doboz (400 g) Bonduelle édesborsó zöldborsó
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1/4 csésze édes hagyma
  • 1/2 csésze sárgarépalé
  • 1 fájl
  • 3 csésze csirke leves
  • Sos tabasco
  • 1 cékla
  • 1 tasak zselatin
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 25 g vajat

Használt Bonduelle termékek

füstölt

fűszeres

Hagyma

A hagyma irritálja a szemet és intenzív ízű. Sokoldalú tulajdonságairól ismert. Tudja meg, mi [. ]

Bonduelle édesborsó

Édes borsó borsó

A közönséges borsóhoz hasonló fajta, teljesen ehető, a szárával és a [. ]

zselével

sárgarépa

A zeller család növénye, sárga-narancssárga gyökérért termesztik. Jelen van a [. ]

fűszeres

Cukorrépa

A Chenopodiaceae család növénye, levelei és gyökere miatt termesztik. Jelen van minden [. ]

füstölt

Finom és tartalmas szósz

fűszeres

Érdekes és ízletes előétel.

fűszeres

Sok latin-amerikai országban és Spanyolországban találhat azonos nevű süteményeket, de a receptek teljesen mások.

borsópürével

Empanadas - nagy argentin piték sertészsírban sült marhahússal.

fűszeres

  • 1 doboz (400 g) Bonduelle édesborsó zöldborsó
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1/4 csésze édes hagyma
  • 1/2 csésze sárgarépalé
  • 1 fájl
  • 3 csésze csirke leves
  • Sos tabasco
  • 1 cékla
  • 1 tasak zselatin
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 25 g vajat

Sárgarépa coulis: Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat alacsony lángon. Add hozzá a sárgarépát, a hagymát és pirítsd meg, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adja hozzá a csirkelevest, és hagyja a tűzön, amíg a folyadék elpárolog. Tegye őket turmixgépbe, majd hagyja kihűlni. Adjuk hozzá a sárgarépalevet. Fűszerezzük citromlével, sóval, borssal és Tabasco mártással.

Céklazselé: A céklát elő lehet főzni, és nagyon jó lenne, mert ez lerövidíti az étel elkészítési idejét. Ha nem, akkor tegye a répát a sütőbe és süsse meg. 1-2 órán át a sütőben kell hagyni, hogy jól behatoljon. Ezután kivesszük és kockákra vágjuk, sózzuk és kevés olajat teszünk, visszatartjuk. Külön hidratálja a zselatint 50 ml hideg vízben, és hagyja hidratálódni, majd helyezze a répára és keverje össze. Miután elkészítettük ezt a pürét, kisebb muffinok formájába tesszük, és hűtőbe tesszük kihűlni.

Zöldborsópüré: Hagyjon meg egy kevés hagymát olajjal és vajjal. Hozzáadjuk a borsót. Ha kész, a turmixgéppel elkészítjük a pürét.

Füstölt hal duó: A halakat kissé megpucoljuk, a bőrt eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Készítsük el a majonézt és adjuk hozzá az apróra vágott halhoz. A Bonduelle zöldségeket megkeményítik. Tegyen bele egy teáskanál mustárral. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A tányérra kerül, a lehető legzseniálisabb módon.

Corneliu Coposu Boulevard 6-8, Bukarest 030167