Füstölt lazac anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ezek a füstölt lazacgal töltött csomagolások pillanatok alatt készen állnak, feltéve, hogy a kamrában van egy csomag búza tortilla.
Ellenkező esetben a recept szerint maga készíthet búzaliszt tortillákat is.
Ha nagyon gyorsan kell mennie, akkor gyorsan megsüthet néhány palacsintát a serpenyőben, és ugyanúgy megtöltött és feltekert módon az asztalhoz hozhatja.
A töltött pakolásokat leginkább kézből fogyaszthatjuk, úgynevezett ujjételként, mivel így a pakolások jobban összetarthatók, és a töltelék ott marad, ahova tartozik.
A biztonság kedvéért a megtöltött tészta mindkét felét tekerje az alsó részébe egy papírszalvétába, hogy tisztán fogyaszthassa el.
Hozzávalók: 6 darabra
Készítmény:
Elkészítéséhez először vágja csíkokra a ropogós jégsaláta leveleket.
Mossa meg a rakétát és pengesse meg a szárakat.
Tisztítsa meg a pirospaprikát, távolítsa el a magot, mossa ki a belsejét és a külsejét, és vágja vékony borscsíkokra.
Keverje össze a creme fraiche-t sóval, borssal, cukorral és tormával, hogy az Ön ízlésének megfelelő öntetet készítsen.
Tegye készre a füstölt lazacot vékony szeletekre, vágja kb 2 cm széles csíkokra.
Melegítse fel a tortillákat a csomagolásból egy nagy tapadásmentes serpenyőben további zsír hozzáadása nélkül.
Vagy melegítsen a mikrohullámú sütőben.
Házi búza tortilla használatakor kövesse a következő utasításokat Búzaliszt tortilla sütjük a serpenyőben is.
Süssük meg a palacsintát kevés olajban, és tegyük egymásra, hogy melegedjenek.
Először ecseteljen minden tortillát egy kevés öntettel, maradékot hagyva.
Helyezze a tetejére a salátacsíkokat és a rakétát.
A tetejére helyezzük a füstölt lazacot, és néhány csík paprikával letakarjuk.
Végül adjon hozzá még néhány salátaöntetet apró halmokban.
Most kezdje a tészta egyik végén, és tekerje össze egy szilárd tekercsbe.
Vágjuk egyszer középre, csomagoljuk kész, félbevágott papírszalvétákkal, esetleg függőlegesen tegyük egy szélesebb vizespohárba vagy egy kis befőttesüvegbe, hogy semmi ne essen ki, és akkor azonnal élvezheti a pakolásokat.
A füstölt lazacgal töltött csomagolás kb. 360 kcal és kb. 16,3 g zsírt tartalmaz