Füstölt vad sockeye lazac Kanadából

kanadából

Szállításra kész, szállítás 1-3 napon belül

  • Cikkszám.: 3271210500A
  • Tartósság: Hűtőszekrényben 2 ° -7 ° C-on tárolva, a kiszállítástól számított legalább 14 napon belül

A vadon élő sockeye lazacot más néven sockeye lazacnak is nevezik, az élénkpiros szín minden csillagon csillaggá teszi. Az alaszkai hideg tavakban és folyókban született, és apró lényként úszik a Csendes-óceán friss sós vizében. A kristálytiszta vizekben a vadon élő sockeye lazac főként tengeri planktonból és krillből táplálkozik. Ez hozza létre az élénkvörös színt és az alacsony, kb. 5% zsírtartalmat. A vadon élő sockeye lazac húsa nagyon szilárd és aromás. Az eredeti kanadai recept szerint a kanadai Sockeye vad lazacot dohányzás előtt kaporral megfestik a bükkfán. Dohányzás után a vadon élő sockey lazacot finom szeletekre vágjuk és vákuumban lezárjuk. Füstölt sockeye vad lazacunk leszállításával ingyen megkapja a tejszín-torma tejszínt és a mustár-méz szószt.


Tálalási javaslat:
Annak érdekében, hogy az íze szabadon fejlődhessen, javasoljuk, hogy a sockeye vad lazacot kb. 20 perccel fogyasztás előtt vegye ki a hűtőszekrényből.

Megéri tudni:
A vadon élő sockeye lazac eléri az 5 és 6 év közötti életkorot, legfeljebb 90 cm hosszú és teljesen megnövekedett súlya kb. 5 kg.