A legjobb ételek, amelyek tele vannak Omega 3 Mobile-mal
Az Omega 3 telítetlen zsírok egyre inkább ismertek az egészség megőrzésében nyújtott segítségükről. A testünk nem tudja, hogyan állítsák elő az omega 3-at, ezért az étel az egyetlen forrás, amelyből ezeket a zsírsavakat beszerezhetjük.
Az Omega 3 bizonyított szerepet játszik a szívbetegségek megelőzésében és a kognitív funkció javításában. A Passeportsante szerint segít a rheumatoid arthritis és más autoimmun betegségek tüneteinek enyhítésében is.
Az omega 3 forrása kétféle - hal és növény. A halak eikozapenténsavat (EPA) és dokozahexénsavat (DHA) szolgáltatnak. A növényi élelmiszerek alfa-linolsavat (ALA) nyújtanak. Érdekes módon ahhoz, hogy a test jól járjon, az ALA-t a májnak EPA-vá és DHA-val kell átalakítania. Az átlagos konverziós hatékonyság 10-15%. Ez azt jelenti, hogy 1 g omega 3 sav pótlásához a halhúsban 6 g ALA-savra van szükség a növényi élelmiszerekben, amelyek aztán DHA-val és EPA-val alakulnak.
Itt vannak azok a zöldségek és halak, amelyek nagyon gazdag omega 3 ételekben:
Repceolaj látványosan visszatért az egészségre előnyös olajok közé, miután kiderült, hogy gazdag omega 3-ban. Ez egy törékeny olaj, amely nem áll ellen a forrásban. Ezért részesülhetünk a benne található zsírsavakból, hozzáadva salátákhoz, zöldségekhez és pácokhoz.
dió olyan élelmiszerek, amelyek ideális arányt tartalmaznak az omega 3 és az omega 6 között. A két esszenciális zsírsav közötti egyensúly nagyon fontos az egészség szempontjából. Meg kell jegyezni, hogy a diót hámozáskor kell fogyasztani, mert a régi magokban a telítetlen zsírok oxidálódnak, egészségtelenné válnak.
makréla Kiváló omega 3 forrás. A makréla által biztosított zsírsavakat a szervezet gyorsan beolvasztja, segítve a vérnyomás, a trigliceridek és a vérrögök csökkentését, ezáltal csökkentve az érbetegségek kockázatát. 100 g makréla adagja 1,2 g omega 3-ot tartalmaz.
Lenmagolaj A szívbetegségek megelőzésében szakemberek javasolják, az esszenciális zsírsavak tartalma miatt. Erre a célra napi két teáskanál szükséges. Ennek az olajnak az a hátránya, hogy nagyon gyorsan avasodik. Ezért felbontás után hűtőszekrényben kell tárolni és gyorsan el kell fogyasztani. Jó, ha kis és sötét palackokban vásárolják meg.
garnélarák. Igaz, hogy a fajtól függően változó mennyiségű omega 3-at tartalmaznak, de nem szabad megtagadnunk, ha lehetőségünk van fogyasztani őket.
szardínia Olívaolajban tartósítva nagyon jó választás az egészségre. Egy adag szardínia körülbelül 1 g omega 3-ot tartalmaz. Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassa a hal omega 3 előnyeit, sokáig nem szabad alávetni magát az előkészítésnek.
Omega 3-ban dúsított tojások. Ez a fajta tojás pontosan olyan, mint a normál, a különbség abban rejlik, hogy organikusan nevelt csirkékből származnak, akik étrendjében lenmagot adtak hozzá. Ezek jó omega 3 forrást jelentenek, de a vásárlás lehetősége csak azokra korlátozódik, akik csirkét nevelnek, és így meg tudják etetni őket.
Kender olaj az omega 3 egyedülálló forrása. Ez a kender táplálék-változata, az úgynevezett Cannabis sativa, amely nem tartalmaz THA-t, pszichotróp anyagot. A kenderolaj zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nagyon könnyen felvehet, de jó, ha kiegészítőként ajánlják szakemberek, mert bizonyos vállalatok által előállított és az egészséges élelmiszerboltokban forgalmazott kenderolajat csak külső használatra lehet felhasználni.
A napi omega 3 ajánlott napi adagját illetően az orvosok nem érték el a pontos értéket. Ez az adag kortól, nemtől, általános egészségi állapottól függően változik, de a legtöbb szakember szerint 1,1-1,4 g-nak kell lennie.
Az omega 3-mal történő gyógyszeres kiegészítést csak orvos tanácsára szabad elvégezni, mert túladagolás esetén idő előtti reakciók léphetnek fel. Az élelmiszerek tekintetében nem találtak felső határt az ilyen zsírsavak bevitelére, amelyek felett mérgezővé válnak. Éppen ellenkezőleg, a tanulmányok azt mutatják, hogy azokon a területeken, ahol sok omega 3-ban gazdag halat fogyasztanak, az emberek egészségesebbek és hosszabb ideig élnek. Emiatt a szakemberek azt javasolják, hogy heti 2 vagy 3 adag halat tálaljanak, ez egy adag átlagosan 100 grammnak számít.