Fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges serpenyő kevés kalóriával - Nico Bartes; Gyorsan fogyj egészségesen
Az intelligens vásárlás időt takarít meg. Bár a kínált áruk többsége meglehetősen egészségtelen, még mindig vannak olyan élelmiszer-keverékek, amelyek nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat, és ésszerű időmegtakarítást eredményeznek. Mivel nagyon elfoglalt vagyok, zöldségkeverékeket és kész mártásokat veszek, ha nincs időm. A vásárlási döntés mindig az összetevőktől függ.
Mivel képes vagyok olvasni és írni, egyetlen étel sem kerül be a kosárba az alapanyagok alapos „kivizsgálása” nélkül. A napi sós, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges serpenyőnkhöz csak 5 hozzávaló elegendő (beleértve a sütéshez szükséges olívaolajat is), amelyek közül 2 kész keverék. Egyrészt van zöldségkeverék, másrészt a fűszeres taco szósz.
Ha nincs kedve kész szószokhoz, akkor természetesen maga is elkészítheti a mártást, de a megfelelő keverékek gondos kiválasztásával az egyik vagy a másik zöldséges étel készen is elkészíthető egészséges alapanyagokból. Amint az alábbi összetevők listáján láthatja, ma gombát, meggyparadicsomot, taco szószt, olívaolajat és zöldségek (sárga sárgarépa, brokkoli, karfiol és sárgarépa) egyszerű keverékét használjuk adalékok nélkül. A taco szósz (közepes) vízből, zöld chili hüvelyből, jalapeno hüvelyből, ecetből, paradicsomból, paradicsompüréből, hagymából és sóból áll.
Mint mindig, az elkészítés is nagyon egyszerű és néhány perc alatt elkészül. Ha nem akarja az alacsony szénhidráttartalmú rántott zöldségeket, a taco szósz egy részét cserélheti paradicsomszószra. Természetesen az íze szenved, mivel a tiszta paradicsomszósz nem tartalmaz fűszereket. De egy kis fantáziával ízesítheti a zöldséges serpenyőt tetszés szerint (étel ízesítése). Azok azonban, akik szigorúan (pontosan) ragaszkodnak a recepthez, imádni fogják az ízét. Kezdjük hát.
Hozzávalók 2 adaghoz
Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben.
- 200 g gomba, megmosva és felszeletelve
- 200 g vegyes zöldség (sárga sárgarépa, brokkoli, karfiol és sárgarépa)
- 125 g meggyparadicsom, felére csökkent
- 5 teljes evőkanál taco szósz (víz, zöld chili hüvely, jalapeno hüvely, ecet, paradicsom, paradicsompüré, hagyma és só)
- 1-2 evőkanál olívaolaj
Táplálkozási értékek
adagonként kb. 200 g-mal
| Kalóriák | 137 kcal |
| tápláló | Mennyiség | % RDA * |
| szénhidrátok | 5,4 g | 1% |
| Összes zsíradék | 10,4 g | 15% |
| fehérje | 4,65 g | 8.% |
Idők kezdőknek
| munkaidő | 10. | Percek |
| Sütési/főzési idő | 15-én | Percek |
| Teljes időköltség | 25-én | Percek |
| Szint | könnyen |
kézikönyv
Tipp: A cikk elején vagy a YouTube-csatornámon (Nico Bartes) megtalálható a recept elkészítési videója.
- Mossa meg a gombákat és a paradicsomot, a paradicsomot felezze meg és vágja a gombákat 4-5 mm széles szeletekre.
- Készítse elő a többi összetevőt az összetevők listájának megfelelően.
- Melegítsük fel az olívaolajat tapadásmentes serpenyőben közepes hőmérsékleten, adjuk hozzá a gombákat és 2-3 percig pirítsuk.
Az olívaolajat közepes lángon felmelegítjük, hozzáadjuk a gombákat és 2-3 percig pirítjuk
Most adjuk hozzá a zöldségkeveréket és a paradicsomot, és további 4-5 percig sütjük.
Adjunk hozzá zöldségkeveréket és paradicsomot, és főzzük még 4-5 percig
Végül adjuk hozzá a serpenyőbe a taco szószt, és további 2-3 percig pirítsuk a zöldségeket a mártással.
Taco szószt adunk a serpenyőbe, és további 2-3 percig sütjük együtt