Fűszeres sertésfül sörhöz
Az összes recept fő termékének előkészítő szakasza ugyanaz. Először áztassa a disznó fülét néhány órán át vízbe. Ezután késsel vagy kemény kefével nagyon tisztítsa meg, majd mossa meg. Ha szőrszálak maradnak, meg kell csontozni a tűz felett. Tegye a füleket egy fazékba, öntsön hideg vizet és tegye a tüzet a konyhába. Forráskor feltétlenül távolítsa el a habot. 2 órán át készítettem a fülemet. Az időtartam az állat korától függ. Próbáld ki, amikor a füled megpuhul, akkor készen állnak.
A legegyszerűbb módszer egyszerűen a főtt fülek fűszeres, gyógynövényes és fokhagymás keverékében történő pácolása, de ha nem egyszerű módszereket keres, készítsen egy speciális snacket.
A disznó fülek nagyon hasznosak az ízületek számára is, mert sok zselatint tartalmaznak. Tehát ez nemcsak ízletes étel, hanem hasznos is. Fogyasztható habos sör (amely nem iszik alkoholt) ivása nélkül, és az íze sem rosszabb.
Lépésről lépésre egy sertésfül recept receptje
A recept meglehetősen egyszerű. Először meg kell forralni a füleket, hogy puhák legyenek, majd sütőben sütjük fűszerekkel.
összetevők:
Sertés fül - 2 darab
Hagyma - 1 darab
Szójaszósz - 2 evőkanál
Fekete borsó paprika - 6 darab
Babérlevél - 2 darab
Bors ízesített borsó - 2 darab
Szegfű - 2 db
Petrezselyem - 1 csomag
Só - 1 evőkanál.
Fűszerek sertéshús ételekhez - 1 teáskanál
A főzés receptje a hüvelyben történő sütéssel
Ezután megszórjuk a sertéshús fűszerével, és jól összekeverjük.
Az elkészített sertésfüleket szezámmal lehet a tetejére nyomni. Egyél finoman, melegen és hidegen egyaránt.
Hogyan kell főzni füle sajtos mártással
Recept azoknak, akiknek a legjobban és kövérebben tetszik. Nemcsak söresteken szolgálhat fel, hanem főételként a társaságban zöldséges vagy rizsdíszes ételekkel.
Sertés fülek - 2 darab;
Vaj - 50 gramm;
Búzaliszt - 50 gramm;
Tej - 1 pohár;
Só és fűszerek - ízlés szerint;
Sajt - 50 gramm.
Érett fül recept sajtos mártással
1. Forraljuk fel a sertés fülét, és törjük össze a négyzeteket.
2. Oldja fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és keverje folyamatosan, öntsön lisztet. Tedd a lisztet aranysárgára.
3. Öntsön egy vékony tejet, folytassa a keverést. Várjon, amíg a massza a krémhez hasonló sűrűségűvé válik.
4. Sózzuk, ízesítsük és vegyük le a tűzről.
5. Reszeljük le a sajtot, és keverjük össze a krémes masszával.
6. Tegye a füleket egy serpenyőbe, öntse a sajtmártást, és küldje el a 200 ° C-ra előmelegített sütőben 20 percig.
Pácolt sertésfül - Ő
Akut koreai konyha. Ezt az uzsonnát nem fogyasztják nagy mennyiségben. Ideális cukrozatlan alkoholos italokhoz.
Szükség lesz:
Sertés fül - 2 darab;
Növényi olaj - 50 gramm;
Borecet - 50 gramm;
A paprika száraz;
Pirospaprika;
Koriander;
Uscat adzhika;
Fűszerek a "koreai sárgarépához".
Állítólag a fűszereket saját ízlés szerint adja, de tanácsot adok neked - ne vigyük túlzásba, ne tegyünk többet a kés hegyénél.
Egyszerű recept a fűszeres fülekhez forró pácban
1. A füleket megfőzzük, apró darabokra vágjuk, és ha szükséges, gyorsan megsütjük nagy lángon.
2. Keverje össze az ecetet, az olajat és a fűszereket egy edényben, és forralja fel.
3. A sertésfüleket forró pácba öntjük és állni hagyjuk.
4. Ha az edény kihűlt, elkezdheti az ízét.
Tiszta sertés fül előkészítése a sörhöz
Sertés fülek - 2 darab;
Fokhagyma - 3 kölyök;
Só és fűszerek;
Zsír sütése.
Hogyan készítsünk ropogós snacket
1. A főtt és apróra vágott füleket előmelegített zsírban megsütjük.
2. Fűszerezzük apróra vágott fokhagymával, kedvenc fűszerekkel és sóval. Beavatkozni.
3. Vegye le az égőről, és tegye egy salátástálba.
Szereti az ételeket a kertben? Ezután sütés előtt hajtsa össze a füldarabokat egy felvert tojásba és zsemlemorzsába. Az étel visszatér egy speciális kenyérhéjjal történő sütés után.
Nos, és végül: a sörnél tanácsot kaphat egy finom olasz baromságról - a sertés hashártyájának tekercséről. Ha előre tud a vendéglátogatásról, mindenképpen főzzön és lepje meg őket ezzel az étellel. Lelkes értékeléseket nyújtunk!