FŰSZERES SÜTŐLEVES - ZeN; n Fogyókúra
Karcsúsító leves és méregtelenítés
TÖKÉSZLEV FŰSZEREKKEL
A sütőtök egy őszi zöldség, amelyet ebben a szezonban a piacokon és üzletekben találunk. Tápláló, remineralizáló és rostokban gazdag - ideális a béltranszport számára.
A sütőtökleves elkészítésének különböző módjai vannak: ez egy zöldség, amelyet sós és édes készítményekben egyaránt fel lehet használni. Pörkölhetjük, serpenyőben megsüthetjük, veloutéssá tehetjük, vagy reszelhetjük egy salátába, és nyersen, kevés citrommal megehetjük.
Itt van egy fűszeres változat, amely kedvező a tüdő és a belek méregtelenítésére.
Hozzávalók
- 1 tök
- 1 alma
- 3-4 darab gyömbér
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Mustármag (opcionális ízlés szerint)
- Espelette bors
- Olíva vagy kókuszolaj
Utasítás
- Hámozzon meg egy hagymát, és durván aprítsa fel.
- Pároljuk a hagymát alacsony lángon olíva- vagy kókuszolajban néhány percig. Keverje rendszeresen, hogy a hagyma áttetszővé váljon, de ne égjen el.
- Hozzáadunk egy durvára vágott fokhagymagerezdet
- Adjon hozzá körülbelül tizenöt mustármagot.
- Adjunk hozzá apróra vágott vagy reszelt gyömbért
- Vágjon ketté egy tököt, és távolítsa el a magokat és az izzószálakat. (Hagyja a bőrt: főzéskor puha lesz)
- Vágja a tököt apró darabokra, és adja hozzá a keverékhez.
- Öntsön vizet, hogy ellepje a tököt.
- Vágjon egy almát apró darabokra, és tegye a serpenyőbe.
- Pároljuk a levest alacsony lángon 20 percig.
- Gyorsan menjen a turmixgéphez, hogy darabos levest kapjon
- Ízlés szerint ízesítsen egy kis Espelette borssal, sóval, borssal.