Fűszeres töltött pakolások pisztácia-gyömbér mártással recept EAT SMARTER

összetevők

Előkészítési lépések

A lisztet, 1 teáskanál sót és 350 ml langyos vizet habverővel keverjük össze. Hagyja körülbelül 30 percig ázni. Távolítsa el a pisztáciákat a héjakról, és durván aprítsa fel őket.

töltött

Hámozzon meg és aprítson apróra gyömbért, adjon hozzá cukrot, ecetet és rizsbort egy kis lábasba. Tisztítsuk meg, öblítsük le, aprítsuk fel és keverjük hozzá a chili paprikát. Hagyja, hogy minden lassú tűzön pároljon kb. 10 percig. Keverje össze a keményítőt kevés hideg vízzel, és keverje bele a mártásba. Keverés közben ismét felforraljuk. Keverje hozzá a pisztácia felét, és hagyja kihűlni.

Pat szárítsa meg a csirkemellet. Melegítsünk 2 teáskanál olajat, kb. 8 percig sütjük a filét. Válogassa a spenótot, öblítse le, és jól eressze le is. A paprikát negyedeljük meg, tisztítsuk meg, öblítsük le és vágjuk finom csíkokra. Szárítsa meg a rákokat. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és szeletekre vágjuk.

Keféljen be egy bevont edényt olajjal. A tésztából fokozatosan sütjünk ostyavékony palacsintákat (pakolásokat). Töltsük meg az elkészített hozzávalókat, tekerjük fel és vágjuk darabokra. Tálaljuk a pisztácia-gyömbér mártással.