Fűszeres uborkapörkölt calabrese kolbásszal és garnélával; Ti Molokoy blog

kolbásszal

A "Massissi" nevű fűszeres uborka Nyugat-Indiában Afrikában őshonos gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy nagy savanyúság, azzal a különbséggel, hogy sok "fűszer" van rajta, és amelyet zöldségként főznek. A fűszeres uborka tüskés, de nem csíp.

Állítólag ezt az uborkát Angolából, Dél-Amerikából és Nyugat-Indiából származó rabszolgák hozták vissza.