Gabonafélék a babának - a gluténig
Melyik gabonafélék jók a babának? Az egyes gabonatípusok előnyei és hátrányai, valamint a gluténnel kapcsolatos információk
Az esti zabkása, a délutáni zabkása és a zsemle vagy a kenyér falatozása közben a baba első tapasztalatait a gabonafélékkel végzi. De mire kell figyelni a gabonakása táplálásakor, és mi a liszt tolerancia?
Melyik szemtípus alkalmas a gabonakása bevezetésére?
Annak érdekében, hogy lassan megismertesse a babát a gabonával, célszerű könnyen emészthető gabonával kezdeni. Többször bizonyította, hogy rizsből kezdi, majd egymás után vezeti be a zabot, a köleset, a tönkölyöt, a búzát és a rozst. Az elején kerülni kell a több szemes zabkását, amíg mindenféle gabonát be nem importálnak.
A jelenlegi vizsgálatok szerint glutént tartalmazó ételeket szoptatás közben kell bevezetni, de nem az élet első három hónapjában, mivel ez csökkenti a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát. A Német Táplálkozási Társaság egyetért ezzel az ajánlással.
A rizs a gluténmentes gabonatípusok egyike. Nagyon alkalmas belépő szintű gabonaként az első gabonakását, mivel kevés az allergén tartalma és nagyon könnyen emészthető.
Sok értékes szénhidráttal székrekedő hatása van, de tápanyagokban meglehetősen szegény a többi szemhez képest.
A gabona-gyümölcs zabkása bevezetéséhez rizspehelyes kását javasolunk. Nagyon alkalmas csecsemők gyomor-bélrendszeri irritációira, például hasmenésre vagy hasi fájdalomra is.
köles
A köles gluténmentes és könnyen emészthető gabona. Sok vasat, valamint más értékes ásványi anyagokat és nyomelemeket, például szilícium-dioxidot tartalmaz. A szilícium-dioxid pozitívan befolyásolja az arcszínt, ezért a köles zabkása nagyon ajánlott a neurodermatitisben szenvedő gyermekek számára.
A köles magas vastartalma miatt alkalmas a csecsemők húspótlójára is. Felhívjuk azonban a figyelmet, hogy adjon C-vitamint a zabkásához. Ez egy korty almalével működik a legjobban.
Tönköly
A gluténtartalmú gabona tönköly a búza eredeti formája. Könnyen emészthető és viszonylag kevés allergén.
Míg a tönkölypelyhek nagyon alkalmasak a gabona-gyümölcs cefréhez, a gyermekek számára csodálatosan süthet a tönköly-teljes kiőrlésű liszt.
zab
A zab enyhe ízű gluténtartalmú gabonafélék, amelyeket a csecsemők szeretnek. Elég allergén, de sok értékes összetevőt is tartalmaz, amelyekre a csecsemőnek szüksége van az egészséges növekedéshez.
A szemek közül a zab a legnépszerűbb bébiétel. Különleges olvadt pelyhek vannak csecsemők számára, őrölt teljes kiőrlésű zabmagból. Ebben a formában a zab legjobban emészthető a csecsemők számára az élet első évében.
búza
A búza a csecsemők klasszikus gabonaféléje. Legtöbbjük esetében valószínűbb, mint ebben az összefüggésben Búzadara kifejezés. A búza glutént tartalmaz és meglehetősen allergén. Ezért olyan csecsemőknek kell etetni, akik az 5. hónaptól kezdve mérsékelten szoptatnak annak érdekében, hogy felépüljön a baba immunrendszere.
Miért érdemes speciális gabonapelyheket használni a csecsemő számára?
A csecsemők első életévükben nem tudják megemészteni a nyers teljes kiőrlésű gabonákat. Ezért inkább az instant pelyheket vagy az olvadt pelyheket részesítse előnyben. A gabona már előkezelt és csíramentes. Nagyon jó tapasztalataink voltak az Alnatura gabonapelyhekkel kapcsolatban.