Gabonafélék és hüvelyesek előállítása; A Clayrac magjai
A gabonaféléket és a hüvelyeseket a gazdaság szántóföldi növényeiben termesztik.
A hüvelyesek bevezetésével a változatos rotációk létrehozása elengedhetetlen az ökológiai gazdálkodásban, és hozzájárul a talaj termékenységének részleges megújulásához, és megszakítja a gyomok, betegségek és kártevők biológiai körforgását.
Így a kultúrák kukorica, nak,-nek rozs, nak,-nek nagy tönköly, nak,-nek einkorn (vagy engrain), moha (pánik vagy madárköles), faba bab, nak,-nek kaszálógép, nak,-nekzab és a hajdina hosszú forgásokban összefonódnak.
Más másodlagos kultúrák is jelen vannak, mint pl pórsáfrány, a görögszéna, a cameline és len . És folyamatban vannak az esőzött rizs (rizs, amelyet nem kell elönteni, hajtani, mint a hagyományos gabona) vagy a quinoa szaporításának kísérletei. Folytatjuk ...
A növények ilyen nagy változatossága lehetővé teszi a növények legjobb adaptálását az egyes parcellák sajátosságainak megfelelően.
A juhtrágya segít megújítani a talaj termékenységét. De mivel a trágya ritka árucikk, a nitrogénműtrágyázást kiegészítik a hüvelyesek (a Fabaceae családba tartozó növények, amelyek természetes módon rögzítik a levegőben lévő nitrogént) bevitele a növényekbe.
Tehát a búza és a nagy tönköly fabababbal vagy fűborsóval kombinálva termesztik, amíg a a rozs megosztja terepét lencsével, lencsével, csicseriborsóval vagy akár borsóval.