Gabonafélék; granola; reggelire; Egészség; Miss Diane füzetei

"Granola" gabonafélék az "egészséges" reggelihez

Odahaza, és az én generációm legtöbb quebeci családjában mindig volt gabonafélék reggelire. Mondanom sem kell, hogy fiatalságom idején az ember nem találta ezeket a gabonafélék "cukorkáit" olyan finomítottak és édesek, tele adalékokkal és mesterséges színezékekkel, hogy aligha érdemlik meg a "gabonafélék" nevét. Kisfiúként a férfi szerette a forró zabpelyhet, barnacukorral vagy juharsziruppal édesítve. De mivel tudta, hogy cöliákiája van, reggel megfosztania kellett magát jó forró zabpehelyétől, amíg felfedezték ezeket a „tanúsított gluténmentes zabpehelyeket”. Most már mindig otthon vannak, és szeretjük őket különböző módon fogyasztani. A közelmúltban készítettem ezt a granolát, amelyet néhány napig élveztünk reggelire.

diane

Már egy ideje szerettem volna csinálni, de csak nemrégiben döntöttem. Tíz "ésszerű" adaghoz szüksége lesz:

3 csésze vagy 300 g zabpehely (gluténmentes otthon)

1/2 csésze durvára vágott dió

3 evőkanál. evőkanál ízesítés nélküli növényi olaj (repce vagy repce lehetőleg)

4 evőkanál. mézből

4 evőkanál. juharszirup

1/2 tk. 1/2 teáskanál őrölt fahéj

1/2 tk. só

1 C. vaníliakivonat

3 vagy 4 evőkanál. evőkanál vizet

1 marék szárított gyümölcs (áfonya, szőlő vagy bármilyen választott gyümölcs)