Gabonafélék - Kis kalóriabombák
Kis kalóriabombák
Ezenkívül a „golyók” vagy a „párnák” gyakran tartalmaznak töltötteket is nagyobb mennyiségű zsír. Például a gyermekeknek szánt csokoládé termékek jó 10 grammot adnak belőle egy csésze teljes tej mellett (összesen 155 gramm). Ez az óvodások számára ajánlott napi zsírbevitel majdnem negyedének felel meg. A töltött felnőtt gabonafélék - gyakran magas rosttartalommal - általában nem tartalmaznak annyi zsírt.
Vegye figyelembe a telített zsírsavak arányát
Érdemes megnézni az összetevők és tápanyagok listáját. Itt egyes gyártók azt is feltüntetik, hogy az egészségtelen telített zsírsavak mekkora részét alkotják a teljes zsírtartalomnak. Ezeket különösen el kell kerülni, mivel negatívan befolyásolhatják a koleszterinszintet.
Az igazi müzli hosszabb ideig tölt fel
Természetesen a tej vagy a joghurt müzli vagy a gabonapelyhek is sok zsírt tartalmaznak. Nagy a különbség egy adag csokoládé gabonától. Mert egy ilyen müzli kétszer akkora, mint egy tál pehely, és ennél is teltebb.Miért?
Egy igazi müzli sok rostot tartalmaz. Egyrészt kellemesen és tartósan töltik meg a gyomrot. Másrészt biztosítják, hogy a benne lévő keményítő és cukor csak lassan szívódjon fel a vérbe - az energiát így hosszabb ideig folyamatosan szállítják. Tehát az ebédig tartó kitartás biztos.
Ezenkívül egy adagban sok természetes vitamin, friss diófélékből származó, szív egészséges zsír, valamint teljes kiőrlésű gabonákból és tejből rengeteg ásványi anyag található. Tehát nincs összehasonlítás egy tál feldolgozott durranással. Szintén nem túl rosttartalmú gabonafélék, bár sokkal jobban teljesítenek, mint a hagyományos alternatívák.
Oké, mint cukorka
De most térjünk vissza a vetélkedőhöz: A müzli egészséges, ez igaz. Különösen, ha sok friss alapanyag van. A legtöbb reggeli müzliket azonban ki kell venni az "egészséges reggeli" kategóriából. Rendszerint túl sok cukrot, túl kevés rostot tartalmaznak, és gyakran kevés a közös a gabonafélékkel.
A Stiftung Warentest a következőképpen foglalja össze a gyermekétellel kapcsolatos teszt összefüggésében tett megállapítást: "Ha a pelyheket cukorkának tekintjük, akár nyerhet is tőlük valamit." A többi édes bűnnel összehasonlítva a gabonafélék viszonylag kevés zsírt tartalmaznak, és mivel tejjel fogyasztják, kis mértékben hozzájárulnak a kalciumellátáshoz is.