Garcinia Valódi akciói a fogyásban
A fogyást elősegítő erejéről ismert Garcinia sokkal több, mint egy fogyókúrás növény. Hogyan működik valójában a testen, amikor a fogyásról van szó? Milyen egyéb orvosi tulajdonságai vannak? Hogyan válasszuk ki a megfelelő garcinia kivonatokat? Hogyan kell szedni őket, és mikor kerülhető el? ?
A Clusiaceae vonalába tartozó cserje, a Garcinia több erényű növény. Évek óta használják a hagyományos orvoslásban és többek között az indiai konyhában. Héját és gyümölcsének húsát különféle betegségek, például ödéma, amenorrhoea és emésztési rendellenességek enyhítésére írták fel. A konyhaművészetben a curry készítésének egyik népszerű összetevője, amely fűszerként szolgál mellette kurkuma.
A garcinia fajtái számosak. A botanikusok által szolgáltatott adatok azonban nagyban változnak, körülbelül 50-300 taxon között mozognak. A faj Cambogia Desr. a legtöbbet kutatott tudós. A legtöbb publikáció főleg erről beszél karcsúsító tulajdonsága. Ez különösen a gyümölcssav jelenléte az aktív komponensei között. Ez ahidroxi-citromsav vagy hidroxi-citrát, egy molekula, amely képes a lipid anyagcserére hatni. Ez a fájl további információkat nyújt a növény valódi egészségügyi előnyeiről.
A garcinia bemutatása
Botanikai leírás
Ez a növény különféle nevekkel jár. Ez az úgynevezett G. gummi-gatta, Malabar tamarind, goraka, mangosztán, brindall-öböl vagy ereszcsatornás. Ázsia és Délkelet-Afrika, valamint Ausztrália nedves erdőiben őshonos, fényes sötétzöld lombozatú.
A garcinia gyümölcs alakja hasonlít a sütőtökéhez
Kb. 5 cm átmérőjű sárga bogyói érett állapotban mind pirosak. A bőrük felszínén található barázdákkal alakjuk egy tökre emlékeztet. Belül ehető fehér arilt tartalmaznak, puha húsú és ízes ízű.
Mint a legtöbb garcinia faj, ez a fajta is lehetővé teszi, hogy a gyanta gumi a csomagtartójából áramoljon. Ez utóbbi sárgás színű és ún xanthone izomangosztin. Ezt a hashajtó tulajdonságú anyagot a múltban a széklet kiürítésének megkönnyítésére használták. Ezenkívül a festők pigmentként használták. A "xanthone" kifejezés jelentése "sárga".
Aktív anyagok
A Malabar tamarind sok hatóanyagának köszönheti erejét, és mindenekelőtt annak fő összetevőjének, amelyhidroxi-citromsav, amint azt már az elején említették. Ez utóbbit - amely híres a fogyásról - az 1960-as évek végén fedezték fel, azóta számos klinikai vizsgálat tárgya.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a hatóanyagokat, amelyeket a növény bogyói tartalmaznak:
- Hidroxi-citrát: Ennek a gyümölcssavnak a kémiai szerkezete nagyon hasonlít a citromsavhoz. Ez utóbbi nagy mennyiségben található meg például citromban és narancsban. Valójában, amikor először felfedezték, a kutatók összetévesztették ezzel a kémiai vegyülettel (1). A hidroxi-citromsav felelős ezeknek a gyümölcsöknek savanykás és kissé keserű ízéért. Ez az aktív komponens részt vesz bizonyos étrend-kiegészítők elkészítésében elősegíti a fogyást és csökkenti az étvágyat. Klinikai vizsgálatok igazolták a lipid anyagcserére gyakorolt hatását szabályozásával (2).
- Citromsav: Ezek a gyümölcsök citrom- vagy citrátsavat is tartalmaznak, de nagyon alacsony szinten. Ez a sav fontos biológiai szerepet játszik, például részt vesz a Krebs ciklus mint metabolit. Részt vesz a véralvadásban is és kötődik a vér kalciumához a szervezetben.
- Pektinek: Ezek a poliszacharidok nagy mennyiségben vannak jelen e bogyók bőrében. Az orvosi világban főleg ezeket a molekulákat használjuk fel a molekulákhoz enteroszorbens tulajdonság. Más szavakkal, képes az étellel és/vagy gyógyszerekkel elfogyasztott nehézfémek, radionuklidok és egyéb toxinok befogására és eltávolítására.
- Redukáló cukrok: Ezek olyan típusú cukrok, amelyek kémiai szerkezetében aldehidcsoport van. Ez a csoportosulás teszi lehetővé a cukor redukálószerként való működését bizonyos kémiai reakciókban. Ezen redukáló sejtek között vannak például glükóz és galaktóz, amelyek édesítő erővel bírnak.
- Szénhidrátok: A Garcinia gyümölcs alacsonyabb szénhidrátot is tartalmaz. Ezeket az utóbbiakat szénhidrátoknak vagy szénhidrátoknak nevezzük. A szénhidrátok az étrendünk és az energiatermelés alapvető elemei.
- Fehérjék: Étrendünk másik fontos eleme ezekben a bogyókban is megtalálható, nevezetesen a fehérje. Ezek strukturális szerepet töltenek be a testben, például a szövetek és a citoszkeleton (a sejt váza) felépítése.
- antocianinok: Ott antocianinok is kaphatók. Ezek természetes pigmentek, amelyek felelősek e bogyók bőrének színezéséért. Többek között antioxidáns tulajdonságukról ismertek. Ez a tulajdonság a hidroxilcsoportok (–OH) jelenlétének köszönhető, amelyek képesek megfogni a szabad gyököket kémiai szerkezeteikben.
- Xantonok: A xantonok, más néven xanthonoidok, sárga színű természetes pigmentek. Ezek az alapja a gyanta sárgás színének, amely e gyümölcs perikarpjából áramlik. Körülbelül 200 xantont fedeztek fel az emberek. Ebből 200 nem kevesebb, mint 50 van jelen a garcinia gyümölcsben. Ezek a molekulák erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.