Garfish halászat és előkészítés - halászati módszerek és receptblog
Minden a szezonális sós vizű halakhoz kapcsolódik!
"Amikor a nemi erőszak virágozni kezd, a garfish a partra úszik" - ez egy régi mondás északon. Ma megismerheti horgászmódszereimet, horgászhelyeimet, néhány tippet és a garfish előkészítésének módját. Azok számára, akik nem tudják, hogy a repce mikor kezd virágozni: ez májusban történik. Az egész garfish halászati idény májustól augusztusig tart. A garfish akár 90 cm-re is megnő, és finom ételhal is. Kiváló ragadozó, aki szemmel látja táplálékát, ezért van értelme a nap folyamán halászni.
Halászati módszerek és felszerelések
Egy másik változat, amelyet szeretek használni, az a pózszerelés. Ehhez egy hosszú nyakú 15g-os pózt használok. Megkötözök egy normál úszóvezetőt, azaz dugót szerelek az úszó előtt és után, majd az úszót kilövellt vezetőkkel kötöm be. A horgokhoz a Gamakatsu márka 1-es nagyságú horgjait használom. Ezután előkészítek egy kis darab heringcsípést egy garfish számlához. Nagyon fontos, hogy a hering hulladéka ne legyen túl nagy, mivel a szarvnak valóban kicsi a szája. Fontos az is, hogy a csalit ne a talaj közelébe tegyék, amint ez gyakran előfordul, hanem csak legfeljebb 2 méterrel lebeg a víz felszíne alatt.
Az ülés kiválasztása
Mint néhányan tudjátok, személyes halászati területem a Balti-tenger, különösen a Darß. Németországban sok jó horgászhely található kifejezetten garfish-ekhez való horgászathoz, de a legjobbak leginkább a sós víztestek, vagyis a lagúnák, például a Strelasund vagy a Rügener Bodden. Különösen érdekes az öbölből származó szarvak horgászata, mivel az édesvízi ragadozó halakat a pislogókkal is meg lehet akasztani. Annak érdekében, hogy szárazföldről lehalászhassák a Schnabelrittert, minden sekély vízmélységű hely alkalmas, különösen a sima pisztránghoz hasonlóan sík strandok. Az is érdekes, hogy a halakat mólókról vagy mólókról lehet horgászni, feltéve, hogy van egy homokos alja és a víz nem túl mély. A garfish-et különösen olyan helyeken lehet kifogni, ahol leopárdmintázatúak, azaz felváltva a homok és a gyógynövény/kagyló.
A Garfish nem rendelkezik különösebben nagyszerű táplálékhal-képpel - véleményem szerint tévesen
Recept: lisztbe rántott garfish
Nehézségi szint: könnyű Időtartam: 20 perc Emberek: 4 Hozzávalók:
- 1 csésze liszt
- Só bors
- 2 gerezd fokhagyma
- Vaj és repceolaj
- kapor
- 1 mész
- A garfish kivágása, a fej levágása, a pikkelyek lehámozása és az uszonyok levágása
- Vágjuk a garárat serpenyő méretű darabokra, vagyis vágjuk a halakat kb. 20 cm hosszúra
- Most alaposan szárítsa meg a halat konyhai papírral
- Most porolja be a halakat kívül-belül liszttel
- A felesleges lisztnek mennie kell! (a halakon nem lehetnek lisztdarabok)
- Melegítsük fel az edényt egyenletesen vajjal és repceolajjal
- Fokhagyma zsírban
- Garfish be
- Vegye ki a halat a serpenyőből, amint a héja aranybarna és ropogós (lásd a képet), szórja meg kaporral és csepegtesse mésszel
- Tálaljuk ízletes körettel, például rozmaringburgonyával
--- Előnye, hogy a garfish sütés után zöld csontokkal rendelkezik, ezek evés közben különösen jól láthatók és eltávolíthatók. Remélem, tetszett ez a bejegyzés, és valami újat tanult. Jó étvágyat és természetesen, mint mindig, feszes vonalakat kívánok! A te Brosef