Garnéla curry és kókusztej keto recept • recipe Les Assiettes de Sophie
Kedves, finom illatú étel, ideális egy nyári estéhez, és amely néhány perc alatt elkészíthető, nem bánja? A kókuszos curry garnélarákos receptem mindig nagy sikert arat, és érthető: a garnélarák gyengédsége, a kókusztej édessége, a curry melegsége, ez tökéletes keverék, nem is beszélve ezekről a színekről !
Általában nyers garnélával készítem, amit fagyasztva vásárolok, de főtt garnélával is remekül működik, ha kevés az idő. !
Garnélarák curry és kókusztej
Hozzávalók
- 600 gramm nyers garnélarák
- 4 evőkanál. kókuszolaj
- 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 2 evőkanál. Vágott hagyma
- 1 C. apróra vágott friss gyömbér
- 1 C. vörös curry paszta (világkonyhai részleg)
- 25 cent kókusztej (egy brikett karai kókusztej)
- só bors
- 2 kis cukkini